Filter aggregation deals by period

[rpzshniks]

Summary

• Add period filtering for backtest aggregation deals.
• Include deals that overlap the selected period, including deals started before the period and still active/closed inside it.
• Exclude deals fully before or fully after the selected period.
• Add filter status to timeline items and persist selected date range in aggregation config.
• Update README and CHANGELOG for 2.5.1.

Important behavior note

Фильтрация периода не симулирует сценарий, будто на начало выбранного периода не было запущено ни одной сделки. Если сделка была открыта до начала периода и не успела завершиться до periodStart, она считается пересекающей период и включается в P&L/графики. То есть выбранный период работает как срез уже существующей истории сделок, а не как новая симуляция запуска с нуля.