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<?xml version="1.0" encoding="utf-8" standalone="yes"?><rss version="2.0" xmlns:atom="http://www.w3.org/2005/Atom"><channel><title>Aprendamos juntos de repostería</title><link>https://andreinaromero.com/</link><description>Recent content on Aprendamos juntos de repostería</description><generator>Hugo -- gohugo.io</generator><lastBuildDate>Sat, 30 May 2026 08:11:37 -0500</lastBuildDate><atom:link href="https://andreinaromero.com/index.xml" rel="self" type="application/rss+xml"/><item><title>Torta de Pistacho y Chocolate</title><link>https://andreinaromero.com/recipes/torta_pistacho_chocolate/</link><pubDate>Sat, 30 May 2026 08:11:37 -0500</pubDate><guid>https://andreinaromero.com/recipes/torta_pistacho_chocolate/</guid><description>Torta (Bizcocho de Pistacho) Ingrediente Cantidad Harina de trigo 274 grs Pistacho molido 30 grs Azúcar 304 grs Huevos L 4 Leche 160 ml Ron 20 ml Aceite 181 grs Pasta de pistacho 1 y 1/2 cucharadas Vainilla 1 cucharada Polvo de hornear 1/2 cucharadita Sal 1/4 cucharadita Colorante verde 1 cucharadita Crema de Chocolate Ingrediente Cantidad Mantequilla sin sal 150 grs Margarina sin sal 150 grs Azúcar glas 300 grs Crema de avellana 113 grs Sirope de chocolate 112 grs Pasta, extracto o esencia de vainilla 1 y 1/2 cucharadas Sal Pizca Para Tostar y Decorar Ingrediente Cantidad Pistachos 100 grs Puedes ver el procedimiento completo aquí:</description></item><item><title>Galletas chips de doble chocolate</title><link>https://andreinaromero.com/recipes/galletas_doble_chocolate/</link><pubDate>Fri, 01 May 2026 10:00:00 -0500</pubDate><guid>https://andreinaromero.com/recipes/galletas_doble_chocolate/</guid><description>Ingredientes (Medidas en Gramos) Ingrediente Cantidad Harina de trigo (tamizada) 240g Mantequilla (fría) 125g Azúcar granulada 76g Azúcar moreno 76g Huevo L 1 Chips de chocolate negro 90g Chocolate rallado negro 60g Extracto de vainilla 1 cdta Bicarbonato de Sodio 1/2 cdta Sal 1/8 cdta Cacao en polvo 40g Puedes ver el procedimiento completo aquí:</description></item><item><title>Café frio sabor a Fresa</title><link>https://andreinaromero.com/recipes/cafe_frio_fresa/</link><pubDate>Thu, 26 Mar 2026 21:44:34 -0500</pubDate><guid>https://andreinaromero.com/recipes/cafe_frio_fresa/</guid><description>Cafe frio sabor a Fresas Ingrediente Cantidad Café negro Cantidad al Gusto Sirope de fresa 1 cucharada Sirope de vainilla 1 cucharadita Leche fria 130 ml Hielo 6 cubos Puedes ver el procedimiento completo aquí:
Procedimiento Preparar el café negro a tu gusto. En un recipiente alto revolver la leche, sirope de fresa y sirope de vainilla.</description></item><item><title>Torta Red Velvet Versión Fresas</title><link>https://andreinaromero.com/recipes/torta_red_velvet_fresas/</link><pubDate>Sat, 21 Feb 2026 14:10:02 -0500</pubDate><guid>https://andreinaromero.com/recipes/torta_red_velvet_fresas/</guid><description>Bizcocho de Red Velvet La lista de ingredientes y el procedimiento están disponibles en mi Tutorial Online información aquí 👉 Tortas Esenciales 🐢
Fresas en Almíbar Ingrediente Cantidad Fresas Frescas 150 gramos Azúcar Granulada 50 gramos Agua 25 ml Zumo de Limón 25 ml Fresas Cubiertas con Chocolate Ingrediente Cantidad Fresas Frescas 150 gramos Chocolate Oscuro al 53% 150 gramos Chocolate con Leche 50 gramos Frosting de Queso Crema Ingrediente Cantidad Crema de Leche con 35% de materia grasa 200 gramos Queso crema o de untar estilo Philadelphia 100 gramos Chantilly en Polvo 100 gramos (Opcional) Gelatina en polvo sin sabor 1/2 cucharadita (Opcional) Agua 10 ml (Opcional) Yogurt en polvo 1 cucharadita Puedes ver el procedimiento completo aquí</description></item><item><title>Bandeja de Postre Tortuga</title><link>https://andreinaromero.com/recipes/bandeja_tortuga/</link><pubDate>Wed, 07 Jan 2026 19:22:31 -0500</pubDate><guid>https://andreinaromero.com/recipes/bandeja_tortuga/</guid><description>Bizcocho Ingrediente Cantidad Huevos grandes 3 Aceite de canola 105 g Vainilla 3 g Polvo para hornear 3/4 cucharadita Harina tradicional 315 g Azúcar 450 g Sal 3 g Cacao en polvo 75 g Bicarbonato de sodio 3/4 cucharadita Buttermilk casera 282 g Agua caliente 282 g Caramelo Salado Ingrediente Cantidad Vainilla 4 g Azúcar 300 g Sal 4 g Mantequilla sin sal 200 g Crema de leche al 35% 220 g Nueces pecanas troceadas 50 g Ganache de Chocolate Oscuro Ingrediente Cantidad Crema de leche al 35% 200 g Glucosa o sirope de maiz o miel 20 g Chocolate oscuro 200 g Mantequilla sin sal 50 g Sal 1 g Nueces que van en el postre Ingrediente Cantidad Nueces pecanas para tostar 80 g Puedes ver el video para armar el postre aquí:</description></item><item><title>Torta de Chocolate con Crema sabor a Café</title><link>https://andreinaromero.com/recipes/torta_chocolate_crema_cafe/</link><pubDate>Wed, 12 Nov 2025 05:30:45 -0500</pubDate><guid>https://andreinaromero.com/recipes/torta_chocolate_crema_cafe/</guid><description>Torta Ingrediente Cantidad Huevos medianos 4 Café bien cargado 158 ml Ron 20 ml Aceite vegetal 218 g Vainilla 1 cucharada Polvo para hornear 1 cucharadita Harina tradicional 264 grs Azúcar 330 grs Sal 1/8 cucharadita Café instantáneo 1/4 cucharadita Cacao en polvo 66 gramos Chocolate con leche 46 gramos Puedes ver el procedimiento completo aquí</description></item><item><title>Mini Alfajores</title><link>https://andreinaromero.com/recipes/mini_alfajores/</link><pubDate>Mon, 06 Oct 2025 19:49:36 -0500</pubDate><guid>https://andreinaromero.com/recipes/mini_alfajores/</guid><description>Galletas (Medidas en Gramos) Ingrediente Cantidad Yema de Huevo Tamaño Grande 2 Azúcar pulverizada 75 grs Fécula de Maiz 150 grs Mantequilla sin sal 100 gramos Vainilla 1 cucharadita Cognac o Brandy 1 cucharadita Harina de trigo 100 gramos Bicarbonato de sodio 1/2 cucharadita Polvo de hornear 1 cucharadita Ralladura de limón 1/2 cucharadita Arequipe repostero 300 g Coco deshidratado 50 g Procedimiento de las galletas En un recipiente por aparte tamizar todos los ingredientes secos: harina, almidón de maiz, bicarbonato de sodio, polvo de hornear.</description></item><item><title>Leche de Coco</title><link>https://andreinaromero.com/recipes/leche_coco/</link><pubDate>Wed, 23 Jul 2025 19:54:48 -0500</pubDate><guid>https://andreinaromero.com/recipes/leche_coco/</guid><description>Leche de Coco Ingrediente Cantidad Coco natural en trozos 250 gramos Agua 500 ml Procedimiento Usar coco natural para esta receta, y obtener la pulpa. Picar la pulpa del coco en trozos pequeños. Guardar el agua de coco. En una olla colocar el agua de coco y completar el resto de la cantidad de agua usando agua potable.</description></item><item><title>Panacota de Mora</title><link>https://andreinaromero.com/recipes/panacota_mora/</link><pubDate>Fri, 09 May 2025 16:03:59 -0500</pubDate><guid>https://andreinaromero.com/recipes/panacota_mora/</guid><description>Panacota Ingrediente Cantidad Gelatina en polvo sin sabor 10 gramos Agua 45 ml Crema para batir 600 ml Leche entera líquida 400 ml Azúcar granulada 100 gramos Vainilla 2 cucharaditas Mermelada de Mora Ingrediente Cantidad Moras Congeladas (o frescas) 250 gramos Azúcar granulada 180 gramos Zumo de Limón Al gusto Puedes ver el procedimiento completo aquí:</description></item><item><title>Torta de Vainilla de una capa</title><link>https://andreinaromero.com/recipes/torta_vainilla_grande/</link><pubDate>Thu, 01 May 2025 15:41:06 -0500</pubDate><guid>https://andreinaromero.com/recipes/torta_vainilla_grande/</guid><description>Bizcocho Ingrediente Cantidad Huevos Medianos 6 Harina de trigo 375 gramos Sal 1/8 cucharadita Aceite vegetal 150 ml Yogurt natural sin azúcar añadida 185 ml Azúcar granulada 375 grs Vainilla transparente 1 cucharada Polvo de hornear 10 gramos Azúcar pulverizada al gusto para decorar Puedes ver el procedimiento completo aquí</description></item><item><title>Muffins de Vainilla Saludables</title><link>https://andreinaromero.com/recipes/muffins_vainilla/</link><pubDate>Mon, 14 Apr 2025 20:49:37 -0500</pubDate><guid>https://andreinaromero.com/recipes/muffins_vainilla/</guid><description>Muffins Ingrediente Cantidad Aceite de oliva 2 y 1/2 cucharadas Sal Pizca Leche vegetal 1 y 1/3 de tazas Vainilla 1 cucharadita Harina de almendras 1 taza Harina de avena 1 taza Polvo de hornear 1 y 1/2 cucharaditas Huevos Medianos 2 Estevia 2 y 1/2 cucharada Procedimiento Batir los ingredientes húmedos con el endulzante y la sal en un tazón.</description></item><item><title>Torta Violeta</title><link>https://andreinaromero.com/recipes/torta_violeta/</link><pubDate>Mon, 07 Apr 2025 19:25:25 -0500</pubDate><guid>https://andreinaromero.com/recipes/torta_violeta/</guid><description>Bizcocho Ingrediente Cantidad Huevos grandes (L) 3 Harina de trigo 250 gramos Sal 1/2 cucharadita Aceite de girasol 120 ml Leche entera 180 ml Azúcar granulada 180 grs Vainilla 1 cucharadita Polvo de hornear 2 y 1/2 cucharadita Colorante en gel 1 cucharadita Puedes ver el procedimiento completo aquí</description></item><item><title>Pan de Yuca Sin Gluten</title><link>https://andreinaromero.com/recipes/pan_yuca/</link><pubDate>Wed, 04 Dec 2024 20:23:35 -0500</pubDate><guid>https://andreinaromero.com/recipes/pan_yuca/</guid><description>Pan Ingrediente Cantidad Yuca 750 gramos Queso crema 175 gramos Sal Marina 10 gramos Queso mozarella rallado 300 gramos Aceite de oliva 30 gramos Fécula de Maiz 200 gramos Para pintar los panes Ingrediente Cantidad Huevos 1 Leche 1/2 taza Procedimiento Cocinar la yuca al dente.</description></item><item><title>Cupcakes de Vainilla Lila</title><link>https://andreinaromero.com/recipes/cupcakes_vainilla_lila/</link><pubDate>Thu, 10 Oct 2024 18:30:18 -0500</pubDate><guid>https://andreinaromero.com/recipes/cupcakes_vainilla_lila/</guid><description>Cupcakes Ingrediente Cantidad Huevos grandes tamaño L 2 Harina de trigo tradicional (sin polvo de hornear) 190 gramos Mantequilla sin sal 100 gramos Azúcar granulada 150 gramos Leche entera o descremada 140 ml Vainilla 1 cucharadita Polvo de hornear 1 y 1/2 cucharaditas Sal 1/4 cucharadita Crema mantequilla americana Ingrediente Cantidad Azúcar pulverizada 200 gramos Mantequilla sin sal 150 gramos Vainilla 1/2 cucharadita Leche líquida 1 cucharada Decoración Ingrediente Cantidad Colorantes en gel Al gusto Caramelos sparkies Al gusto Mini Mashmelos Al gusto Procedimiento de los cupcakes Precalentar el horno a 180 C Batir la mantequilla con el azúcar hasta cremar, por aproximadamente 5 minutos.</description></item><item><title>Postre de Chocolate sin horno</title><link>https://andreinaromero.com/recipes/postre_frio_chocolate/</link><pubDate>Fri, 12 Apr 2024 20:58:10 -0500</pubDate><guid>https://andreinaromero.com/recipes/postre_frio_chocolate/</guid><description>Postre Ingrediente Cantidad Galletas estilo Maria sin azúcar 300 grs Nueces del nogal 200 grs Ciruelas Pasas 150 gramos Splenda reposteria 11 gramos Vainilla sin azúcar añadida 2 cucharaditas Cacao en polvo 80 gramos Leche líquida 450 ml de leche Mantequilla sin sal 100 gramos Cobertura Ingrediente Cantidad Gelatina sin sabor 2 grs Agua 10 ml Chocolate oscuro sin azúcar 180 gramos Crema de leche 35% de grasa 100 ml Puedes ver el procedimiento completo aquí</description></item><item><title>Galletas de mantequilla rellenas con nutella</title><link>https://andreinaromero.com/recipes/galletas_huevo_pascua/</link><pubDate>Fri, 15 Mar 2024 20:06:05 -0500</pubDate><guid>https://andreinaromero.com/recipes/galletas_huevo_pascua/</guid><description>Galletas Ingrediente Cantidad Huevo L 1 Azúcar pulverizada 200 grs Mantequilla sin sal 250 gramos Vainilla 1 cucharadita Harina de trigo 500 gramos Sal 1/2 cucharadita Puedes ver el procedimiento completo aquí:
Procedimiento de las galletas Tamizar la harina de trigo. Agregar la sal, mezclar Agregar la mantequilla en el bowl de la batidora de pedestal con la paleta.</description></item><item><title>Cheesecake de Fresas</title><link>https://andreinaromero.com/recipes/cheesecake_fresa/</link><pubDate>Thu, 08 Feb 2024 20:39:20 -0500</pubDate><guid>https://andreinaromero.com/recipes/cheesecake_fresa/</guid><description>Base de galletas Ingrediente Cantidad Galletas tipo Graham 270 gramos Azúcar granulada 3 cucharadas Mantequilla sin sal derretida 80 gramos Topping de Fresas Ingrediente Cantidad Fresas frescas 900 gramos Azúcar granulada 100 gramos Vainilla 2 cucharaditas Maicena 2 cucharaditas Agua 180 ml Relleno Ingrediente Cantidad Queso crema 227 gramos Azúcar granulada 250 gramos Vainilla 2 cucharaditas Sal 1/4 cucharadita Ralladura de limón 2 cucharaditas Huevos L 3 Puedes ver el procedimiento completo aquí:</description></item><item><title>Torta Marmoleada Receta Base</title><link>https://andreinaromero.com/recipes/torta_marmoleada_receta_base/</link><pubDate>Fri, 02 Feb 2024 17:09:59 -0500</pubDate><guid>https://andreinaromero.com/recipes/torta_marmoleada_receta_base/</guid><description>Torta base Ingrediente Cantidad Huevos L 4 Sal Pizca Mantequilla sin sal 200 grs Azúcar granulada 300 grs Mitad Vainilla Ingrediente Cantidad Vainilla 1 cucharadita Leche 125 ml Harina de trigo 180 gramos Polvo de hornear 1 y 1/2 cucharaditas Mitad Chocolate Ingrediente Cantidad Leche 125 ml Cacao en polvo 30 gramos Harina de trigo 150 gramos Polvo de hornear 1 y 1/2 cucharaditas Puedes ver el procedimiento completo aquí: [Video de Youtube]()</description></item><item><title>Tortas Esenciales Vainilla y Chocolate - Ahora con Red Velvet</title><link>https://andreinaromero.com/posts/to_vainilla_chocolate/</link><pubDate>Thu, 11 Jan 2024 20:07:26 -0500</pubDate><guid>https://andreinaromero.com/posts/to_vainilla_chocolate/</guid><description>Este tutorial online contiene más de 15 videos en alta definición con la explicación detallada de dos clásicos sabores de la repostería:
Torta de Vainilla rellena y cubierta de Crema Mantequilla con base de Merengue Suizo y, Torta de Chocolate con Crema sabor a Nutella. Ahora contiene una actualización muy importante:
Torta de Red Velvet con Frosting de Queso Crema Contiene PDF descargables con información detallada acerca de los utensilios, procedimientos, tips de horneado y consejos de conservación, los cuales podrás acceder desde cualquier dispositivo e inclusive imprimir para tener a la mano a la hora de preparar las recetas.</description></item><item><title>Tronco de Navidad</title><link>https://andreinaromero.com/recipes/tronco_navidad/</link><pubDate>Fri, 22 Dec 2023 08:41:55 -0500</pubDate><guid>https://andreinaromero.com/recipes/tronco_navidad/</guid><description>Bizcocho Ingrediente Cantidad Huevos Medianos 6 Mantequilla sin sal 60 gramos Harina de trigo 180 grs Azúcar morena 180 gramos Cacao en polvo 15 gramos Crema de Chocolate Ingrediente Cantidad Chocolate oscuro 400 gramos Crema de leche con 35% de grasa 200 gramos Mantequilla sin sal 100 gramos Arequipe 150 gramos Café instantáneo 1 cucharada Almíbar Ingrediente Cantidad Agua 100 gramos Ron 30 gramos Azúcar granulada 70 gramos Puedes ver el procedimiento completo aquí:</description></item><item><title>Bundtcake de Naranja</title><link>https://andreinaromero.com/recipes/bundtcake_naranja/</link><pubDate>Wed, 29 Nov 2023 18:59:09 -0500</pubDate><guid>https://andreinaromero.com/recipes/bundtcake_naranja/</guid><description>Torta Ingrediente Cantidad Huevos 6 Jugo de naranja 260 ml Ron 30 ml Mantequilla sin sal 300 grs Vainilla blanca 2 cucharadas Polvo para hornear 1 cucharadita Ralladura de naranja 1 Harina de trigo tradicional 500 grs Azúcar 500 grs Ganache Ingrediente Cantidad Chocolate con leche 150 grs Crema de leche para batir 100 grs Puedes ver el procedimiento completo aquí:</description></item><item><title>Torta de Chocolate y Fantasmas</title><link>https://andreinaromero.com/recipes/torta_chocolate_fantasmas/</link><pubDate>Fri, 27 Oct 2023 11:07:29 -0500</pubDate><guid>https://andreinaromero.com/recipes/torta_chocolate_fantasmas/</guid><description>Torta Ingrediente Cantidad Huevos M 3 Mantequilla sin sal 3/4 taza Harina tradicional 2 y 1/2 tazas Azúcar granulada 1 y 1/2 tazas Bicarbonato 1 cucharadita Sal 1/2 cucharadita Chocolate oscuro para derretir 170 gramos Leche entera 1 y 1/2 tazas Vainilla 2 cucharaditas Crema Chantilly Ingrediente Cantidad Leche líquida 200 ml Crema para batir 200 ml Polvo de Chantilly 200 gramos Queso crema 200 gramos Vainilla 1 cucharadita Merengues Ingrediente Cantidad Claras de huevo 150 grs Azúcar granulada 300 grs Puedes ver el procedimiento completo aquí:</description></item><item><title>Torta de Chocolate Blanco</title><link>https://andreinaromero.com/recipes/torta_chocolate_blanco/</link><pubDate>Tue, 17 Oct 2023 19:03:28 -0500</pubDate><guid>https://andreinaromero.com/recipes/torta_chocolate_blanco/</guid><description>Torta Ingrediente Cantidad Huevos L 2 Chocolate Blanco 92 gramos Mantequilla sin sal 112 grs Vainilla 1 y 1/4 cucharaditas Polvo para hornear 1 y 1/2 cucharaditas Harina tradicional 297 grs Azúcar granulada 172 grs Sal 1/4 cucharadita Leche entera 248 ml Ganache de chocolate blanco Ingrediente Cantidad Crema de leche 150 gramos Chocolate Blanco 300 gramos Decoración Ingrediente Cantidad Sprinkles de colores Al gusto Puedes ver el procedimiento completo aquí</description></item><item><title>Crema Mantequilla de sabor a chocolate y café</title><link>https://andreinaromero.com/recipes/crema_mocha/</link><pubDate>Mon, 07 Aug 2023 19:41:10 -0500</pubDate><guid>https://andreinaromero.com/recipes/crema_mocha/</guid><description>Crema Sabor a Chocolate y Café (Batch Estándar) Ingrediente Cantidad Claras de huevo L 5 Azúcar blanca granulada 1 taza Extracto de Vainilla 1 cucharadita Azúcar pulverizada 1 taza Cremor tártaro 1/4 cucharadita Mantequilla sin sal 450 gramos Chocolate oscuro 140 gramos Agua caliente 1 cucharada Café instantáneo en polvo 1 cucharada Crema Sabor a Chocolate y Café (Batch Pequeño) Ingrediente Cantidad Claras de huevo (3L) 100 gramos Azúcar blanca granulada 140 gramos Azúcar glass 60 gramos Mantequilla sin sal 300 gramos Extracto de Vainilla 1 cucharadita Cremor tártaro 1/8 cucharadita Chocolate oscuro derretido 80 gramos Café instantáneo en polvo 1 y 1/2 cucharada Agua caliente 1 y 1/2 cucharada Puedes ver el procedimiento completo aquí</description></item><item><title>Torta de Chocolate Esponjosa</title><link>https://andreinaromero.com/recipes/torta_chocolate_esponjosa/</link><pubDate>Thu, 06 Jul 2023 18:35:37 -0500</pubDate><guid>https://andreinaromero.com/recipes/torta_chocolate_esponjosa/</guid><description>Torta Ingrediente Cantidad Huevos medianos 3 Bicarbonato 1 cucharadita Mantequilla sin sal 3/4 taza Vainilla 2 cucharaditas Harina tradicional 2 y 1/2 tazas Azúcar 1 y 1/2 tazas Sal 1/2 cucharadita Chocolate oscuro 170 gramos Leche 1 y 1/2 tazas Puedes ver el procedimiento completo aquí</description></item><item><title>Crema Chantilly</title><link>https://andreinaromero.com/recipes/crema_chantilly/</link><pubDate>Thu, 22 Jun 2023 20:10:10 -0500</pubDate><guid>https://andreinaromero.com/recipes/crema_chantilly/</guid><description>Crema Chantilly Ingrediente Cantidad Crema de leche para batir 400 ml Azúcar pulverizada 100 gramos Queso Crema 200 gramos Gelatina en polvo sin sabor 1 cucharadita Agua 20 ml Vainilla 1 cucharadita Puedes ver el procedimiento completo aquí
Procedimiento En un recipiente revolver la gelatina en polvo sin sabor con el agua, y dejarla reposar por 10 minutos.</description></item><item><title>Crema Pastelera</title><link>https://andreinaromero.com/recipes/crema_pastelera/</link><pubDate>Tue, 13 Jun 2023 20:17:02 -0500</pubDate><guid>https://andreinaromero.com/recipes/crema_pastelera/</guid><description>Crema Pastelera Ingrediente Cantidad Leche entera 500 ml Azúcar granulada 100 gramos Yemas de Huevo Mediano 4 Maicena 45 gramos Vainilla 2 cucharaditas Puedes ver el procedimiento completo aquí
Procedimiento En una olla agregar la leche, la mitad del azúcar y la vainilla. Revolver y llevar a fuego medio bajo hasta que comience a burbujear alrededor.</description></item><item><title>Panquecas de Zanahoria Chia y Linaza</title><link>https://andreinaromero.com/recipes/panquecas_zanahoria_chia_linaza/</link><pubDate>Thu, 08 Jun 2023 20:15:40 -0500</pubDate><guid>https://andreinaromero.com/recipes/panquecas_zanahoria_chia_linaza/</guid><description>Pan Ingrediente Cantidad Huevos medianos 4 Chia 3 cucharadas Linaza molida 4 cucharadas Zanahoria rallada 1 taza Leche descremada 6 cucharadas Polvo de hornear 1 cucharadita Canela en polvo 2 cucharaditas Vainilla 2 cucharaditas Sobres de estevia 2 Procedimiento Licuar todo muy bien.</description></item><item><title>Torta de Limón</title><link>https://andreinaromero.com/recipes/torta_de_limon/</link><pubDate>Thu, 08 Jun 2023 19:51:53 -0500</pubDate><guid>https://andreinaromero.com/recipes/torta_de_limon/</guid><description>Torta Ingrediente Cantidad Huevos medianos 4 Zumo de limón 110 ml Ron 20 ml Aceite vegetal 200 ml Vainilla blanca 1 cucharada Polvo para hornear 1/2 cucharadita Harina tradicional 330 grs Azúcar 330 grs Sal Una pizca Ralladura de limón 1 Yogurt natural sin azúcar 50 ml Puedes ver el procedimiento completo aquí</description></item><item><title>Cheesecake Estilo Japonés</title><link>https://andreinaromero.com/recipes/cheesecake_estilo_japones/</link><pubDate>Tue, 09 May 2023 09:54:50 -0500</pubDate><guid>https://andreinaromero.com/recipes/cheesecake_estilo_japones/</guid><description>Cheesecake Ingrediente Cantidad Queso crema 200 gramos Leche 200 ml Azúcar granulada 80 gramos Harina de trigo 40 gramos Zumo de limón 1 cucharada Vainilla blanca 1/4 cucharadita Huevos medianos 4 Azúcar antihumedad 2 cucharaditas Pasos Previos Preparar un molde desmontable de 15 a 17 cms.</description></item><item><title>Cheesecake de Fresa Saludable</title><link>https://andreinaromero.com/recipes/cheesecake_fresa_saludable/</link><pubDate>Fri, 28 Apr 2023 19:51:38 -0500</pubDate><guid>https://andreinaromero.com/recipes/cheesecake_fresa_saludable/</guid><description>Base de galletas Ingrediente Cantidad Galletas integrales tipo maría 120 gramos Mantequilla sin sal 40 gramos Cheesecake Ingrediente Cantidad Ricotta o requesón 625 gramos Leche evaporada 150 ml Estevia 2 y 1/2 cucharaditas Panela en polvo 6 cucharadas Zumo de limón 2 cucharadas Vainilla 1 cucharadita Huevos grandes o tamaño L 3 Mermelada de Fresa Ingrediente Cantidad Fresas 400 gramos Estevia 1/4 cucharadita Miel 3 cucharadas Zumo de limón 1 cucharada Hojas de gelatina neutra 2 Puedes ver el procedimiento completo aquí</description></item><item><title>Postre Vegano de Chocolate</title><link>https://andreinaromero.com/recipes/postre_vegano/</link><pubDate>Mon, 17 Apr 2023 19:23:49 -0500</pubDate><guid>https://andreinaromero.com/recipes/postre_vegano/</guid><description>Torta de Chocolate Ingrediente Cantidad Estevia 80 gramos Aceite de canola 120 gramos Leche de Almendras 260 gramos Vinagre blanco 1 cucharada Harina de almendras 112 gramos Harina de avena 112 gramos Manzanas Verdes 2 Café instantáneo 1 cucharadita Bicarbonato 1 cucharadita Vainilla sin azúcar añadida 1 cucharadita Sal rosada 1/2 cucharadita Cacao 80 gramos Chocolate para derretir 20 gramos Arequipe Ingrediente Cantidad Leche de Almendras 400 gramos Sirope de Agave 35 gramos Vainilla sin azúcar añadida 3 cucharaditas Puedes ver el procedimiento completo aquí</description></item><item><title>Cupcakes en forma de Nido</title><link>https://andreinaromero.com/recipes/cupcakes_nido/</link><pubDate>Wed, 29 Mar 2023 21:04:03 -0500</pubDate><guid>https://andreinaromero.com/recipes/cupcakes_nido/</guid><description>Cupcakes Ingrediente Cantidad Huevos 1 Harina de trigo 110 gramos Cacao en polvo 10 gramos Mantequilla sin sal 40 gramos Azúcar 140 gramos Leche 120 ml Polvo de hornear 1 y 1/2 cucharaditas Crema mantequilla americana Ingrediente Cantidad Azúcar pulverizada 200 gramos Mantequilla sin sal 150 gramos Vainilla 1/2 cucharadita Leche líquida 1 cucharada Decoración Ingrediente Cantidad Colorantes en gel Al gusto Chocolate oscuro para derretir 200 grs Almendras francesas o huevos de chocolate Al gusto Puedes ver el procedimiento completo aquí</description></item><item><title>Muffins de Manzana y Chia</title><link>https://andreinaromero.com/recipes/muffins_manzana_y_chia/</link><pubDate>Mon, 27 Mar 2023 20:45:45 -0500</pubDate><guid>https://andreinaromero.com/recipes/muffins_manzana_y_chia/</guid><description>Muffins Ingrediente Cantidad Harina de arroz 1/3 de taza Aceite de coco 3 cucharadas Sal Pizca Cardamomo Pizca Leche 2/3 de taza Vainilla 1 cucharadita Harina de avena 1 taza Nuez moscada Pizca Manzana 1 Canela 1 cucharadita Estevia 2 y 1/2 cucharadas Bicarbonato 1 cucharadita Semillas de chia 2 y 1/2 cucharadas Procedimiento Precalentar el horno a 180 C y preparar una bandeja para muffins con capacillos.</description></item><item><title>Leche de Almendras</title><link>https://andreinaromero.com/recipes/leche_almendra/</link><pubDate>Wed, 22 Mar 2023 19:51:11 -0500</pubDate><guid>https://andreinaromero.com/recipes/leche_almendra/</guid><description>Leche de Almendras Ingrediente Cantidad Almendras 350 gramos Agua 1 litro Puedes ver el procedimiento completo aquí
Procedimiento Remojar las almendras con agua caliente por 15 minutos. Remover las cáscaras. Licuar las almendras sin cáscara con el agua. Colarlas. Ya tienes lista la leche de almendras más deliciosa del mundo. Tips Usar almendras frescas No pasa nada si usas la cáscara de las almendras, solo que la leche va a quedar algo marroncita.</description></item><item><title>Crema de Oreo y Leche Condensada</title><link>https://andreinaromero.com/recipes/crema_oreo_y_leche_condensada/</link><pubDate>Wed, 01 Mar 2023 20:10:26 -0500</pubDate><guid>https://andreinaromero.com/recipes/crema_oreo_y_leche_condensada/</guid><description>Crema mantequilla Ingrediente Cantidad Oreo de Chocolate 10 Leche Condensada 300 gramos Margarina 112 gramos Mantequilla sin sal 112 gramos Puedes ver el procedimiento completo aquí
Procedimiento Colocar las galletas oreo con crema incluida en un procesador de alimentos y pulverizarlas. Colocar la mantequilla y la margarina en el bowl de la batidora de pedestal con la paleta, y batir a velocidad media alta por aproximadamente 2 minutos.</description></item><item><title>Torta de Chocolate estilo Brownie</title><link>https://andreinaromero.com/recipes/torta_choco_brownie/</link><pubDate>Tue, 14 Feb 2023 19:52:47 -0500</pubDate><guid>https://andreinaromero.com/recipes/torta_choco_brownie/</guid><description>Torta Ingrediente Cantidad Huevos 6 Café 120 ml Ron 30 ml Aceite vegetal 330 ml Vainilla 1 cucharada Polvo para hornear 1 cucharadita Harina tradicional 400 grs Azúcar 500 grs Sal 1/4 cucharadita Cacao en polvo 125 gramos Chocolate oscuro 50 gramos Leche 120 ml Puedes ver el procedimiento completo aquí</description></item><item><title>Shots de Cheesecake de Fresa</title><link>https://andreinaromero.com/recipes/shots_cheesecake_fresa/</link><pubDate>Sun, 05 Feb 2023 20:59:00 -0500</pubDate><guid>https://andreinaromero.com/recipes/shots_cheesecake_fresa/</guid><description>Base de galletas Ingrediente Cantidad Galletas María 5 Mantequilla sin sal derretida 2 cucharadas Capa de fresas Ingrediente Cantidad Fresas frescas 1/2 taza Azúcar blanca 1 cucharada Fresas para el top 2 Crema Ingrediente Cantidad Queso crema 113 gramos Azúcar blanca 1/4 de taza Vainilla 1/2 cucharadita Crema de leche para batir bien fria 1/2 taza Procedimiento para la capa de fresas Picar la media taza de fresas en cuadros pequeños.</description></item><item><title>Macarons</title><link>https://andreinaromero.com/recipes/macarons/</link><pubDate>Mon, 30 Jan 2023 20:49:39 -0500</pubDate><guid>https://andreinaromero.com/recipes/macarons/</guid><description>Macarons Ingrediente Cantidad Claras de huevo frias 100 gramos Azúcar pulverizada 130 gramos Harina de almendra 140 gramos Azúcar granulada 90 gramos Cremor tártaro 1/4 cucharadita Vainilla 1 cucharadita Colorante violeta 1 o 2 gotas Relleno Ingrediente Cantidad Queso crema 110 gramos Mantequilla con sal 2 cucharadas Azúcar pulverizada 6 cucharadas Vainilla 1/2 cucharadita Colorante violeta 1 gota Puedes ver el procedimiento completo aquí:</description></item><item><title>Galletas de Huevo</title><link>https://andreinaromero.com/recipes/galletas_de_huevo/</link><pubDate>Fri, 13 Jan 2023 19:45:12 -0500</pubDate><guid>https://andreinaromero.com/recipes/galletas_de_huevo/</guid><description>Galletas Ingrediente Cantidad Huevos M 3 Leche en polvo 30 grs Azúcar granulada 220 grs Mantequilla sin sal 100 gramos Vainilla 1 cucharadita Harina de trigo 420 gramos Sal 1/2 cucharadita Polvo para hornear 1 cucharadita Ralladura de limón 1 Colorante amarillo 3 gotas Procedimiento de las galletas En un bowl revolver los ingredientes secos: harina de trigo, leche en polvo y polvo de hornear.</description></item><item><title>Torta de Capas de Chocolate con Crema de Colores</title><link>https://andreinaromero.com/recipes/torta_capas_chocolate/</link><pubDate>Tue, 03 Jan 2023 20:36:46 -0500</pubDate><guid>https://andreinaromero.com/recipes/torta_capas_chocolate/</guid><description>Torta Ingrediente Cantidad Huevos M 3 Mantequilla sin sal 3/4 taza Harina tradicional 2 y 1/2 tazas Azúcar granulada 1 y 1/2 tazas Bicarbonato 1 cucharadita Sal 1/2 cucharadita Chocolate oscuro para derretir 170 gramos Leche entera 1 y 1/2 tazas Vainilla 2 cucharaditas Crema mantequilla Ingrediente Cantidad Leche líquida 1 cucharada Leche en Polvo 100 gramos Mantequilla sin sal 300 gramos Azúcar pulverizada 150 gramos Vainilla blanca 1/2 cucharadita Puedes ver el procedimiento completo aquí:</description></item><item><title>Cupcakes de Ponche de Crema</title><link>https://andreinaromero.com/recipes/cupcakes_ponche_crema/</link><pubDate>Sun, 25 Dec 2022 20:20:59 -0500</pubDate><guid>https://andreinaromero.com/recipes/cupcakes_ponche_crema/</guid><description>Cupcakes Ingrediente Cantidad Huevos 1 Harina de trigo 120 gramos Mantequilla sin sal 40 gramos Azúcar 140 gramos Leche 90 ml Ron 30 ml Polvo de hornear 1 y 1/2 cucharaditas Vainilla 1/2 cucharadita Crema mantequilla sabor a ponche Ingrediente Cantidad Azúcar pulverizada 200 gramos Mantequilla sin sal 150 gramos Vainilla 1/2 cucharadita Ron 1 cucharada Decoración Ingrediente Cantidad Sprinkles Al gusto Puedes ver el procedimiento completo aquí</description></item><item><title>Torta Negra</title><link>https://andreinaromero.com/recipes/torta_negra/</link><pubDate>Tue, 13 Dec 2022 19:02:01 -0500</pubDate><guid>https://andreinaromero.com/recipes/torta_negra/</guid><description>Torta Ingrediente Cantidad Huevos 3 Aceite de girasol 250 grs Vainilla 1 cucharadita Polvo para hornear 1 cucharadita Harina tradicional 300 grs Azúcar moreno 250 grs Sal 1 cucharadita Canela 1 cucharadita Chocolate oscuro 40 grs Malta 1/4 taza Frutas Maceradas Escurridas Toda la fruta Frutas Maceradas Ingrediente Cantidad Uvas pasas 25 grs Nueces del Nogal 25 grs Almendras 25 grs Ciruelas Pasas 25 grs Dátiles 25 grs Cerezas Marrasquino 25 grs Albaricoque 25 grs Decoración Ingrediente Cantidad Cerezas Marrasquino 16 Hojas de Menta 8 Azúcar Pulverizada Antihumedad 2 cucharaditas Puedes ver el procedimiento completo aquí</description></item><item><title>Cupcakes Choco Reno</title><link>https://andreinaromero.com/recipes/cupcakes_choco_reno/</link><pubDate>Tue, 06 Dec 2022 20:28:27 -0500</pubDate><guid>https://andreinaromero.com/recipes/cupcakes_choco_reno/</guid><description>Cupcakes Ingrediente Cantidad Huevos 1 Harina de trigo 64 gramos Aceite vegetal 53 grs Azúcar 80 gramos Yogurt 19 ml Polvo de hornear 1/8 cucharadita Vainilla 1 cucharadita Café tinto 19 ml Chocolate oscuro para derretir 8 gramos Ron 5 ml Sal Pizca Cacao 20 gramos Crema de chocolate Puedes ver la receta de crema de chocolate aquí: Ganache de chocolate con leche</description></item><item><title>No Tengo Tiempo</title><link>https://andreinaromero.com/posts/no_tengo_tiempo/</link><pubDate>Fri, 02 Dec 2022 13:54:57 -0500</pubDate><guid>https://andreinaromero.com/posts/no_tengo_tiempo/</guid><description>Frase No tengo Tiempo cambiémosla por 👉
No le he sacado el tiempo a ______________________________
(y en ese espacio coloca la actividad que no has realizado).
Vamos a mirar la diferencia con un ejemplo particular.
Ejemplo:
Esta es la frase que queremos cambiar: &ldquo;No tengo tiempo para aprender de inversiones en la bolsa, eso implica mucho estudio y mucha investigación&rdquo;.
Sustituyámosla por 👉 “Es que la verdad no le he sacado el tiempo a aprender sobre inversiones en la bolsa, entiendo que hay que dedicarle suficiente tiempo para entender bien los conceptos.</description></item><item><title>Pan de Maiz Saludable</title><link>https://andreinaromero.com/recipes/pan_maiz_saludable/</link><pubDate>Mon, 28 Nov 2022 20:00:30 -0500</pubDate><guid>https://andreinaromero.com/recipes/pan_maiz_saludable/</guid><description>Pan Ingrediente Cantidad Huevos medianos 3 Stevia 1 Sobre Harina de Maiz 2 tazas Psyllium 2 cucharadas Sal Pizca Aceite de coco derretido 3 cucharadas Polvo de hornear 1 cucharadita Agua 1/2 taza Maiz tierno o dulce 1/2 taza Puedes ver el procedimiento completo aquí</description></item><item><title>Cupcakes Básicos de Vainilla</title><link>https://andreinaromero.com/recipes/cupcakes_basicos_vainilla/</link><pubDate>Fri, 18 Nov 2022 20:38:42 -0500</pubDate><guid>https://andreinaromero.com/recipes/cupcakes_basicos_vainilla/</guid><description>Estos cupcakes son básicos de vainilla, quedan esponjosos, deliciosos y los puedes acompañar con la crema de tu preferencia. En este caso yo los preparé con una crema de mantequilla americana. Enjoy!
Cupcakes Ingrediente Cantidad Huevos 1 Harina de trigo 120 gramos Mantequilla sin sal 40 gramos Azúcar 140 gramos Leche 120 ml Polvo de hornear 1 y 1/2 cucharaditas Vainilla 1/2 cucharadita Crema mantequilla americana Ingrediente Cantidad Azúcar pulverizada 200 gramos Mantequilla sin sal 150 gramos Vainilla 1/2 cucharadita Leche líquida 1 cucharada Decoración Ingrediente Cantidad Colorantes en gel Al gusto Sprinkles Al gusto Puedes ver el procedimiento completo aquí</description></item><item><title>Postre de Maracuyá</title><link>https://andreinaromero.com/recipes/postre_maracuya/</link><pubDate>Mon, 31 Oct 2022 18:53:06 -0500</pubDate><guid>https://andreinaromero.com/recipes/postre_maracuya/</guid><description>Este postre queda muy delicioso, a mi y a mi familia nos encantó, eso si, yo recomiendo agregar un sirope a los bizcochos para aportar humedad. Acá te dejo la receta completa incluyendo la del sirope que puedes agregar.
Bizcocho Ingrediente Cantidad Huevos 4 Mantequilla derretida 20 gramos Harina tradicional 120 grs Azúcar granulada 120 gramos Fécula de maiz 6 gramos Cacao 12 gramos Curd de maracuyá Ingrediente Cantidad Yemas de huevo 6 Pulpa de maracuyá 1/2 taza Mantequilla sin sal fria 1/2 taza Azúcar granulada 1 taza Salsa de maracuyá Ingrediente Cantidad Pulpa de maracuyá 100 gramos Zumo de limón 1 cucharadita Azúcar granulada 40 gramos Crema mantequilla sabor a maracuyá Ingrediente Cantidad Claras de huevo 100 gramos Azúcar granulada 200 gramos Mantequilla sin sal 300 gramos Cremor tártaro 1/8 cucharadita Extracto de vainilla 1/2 cucharadita Sirope Ingrediente Cantidad Azúcar granulada 100 gramos Agua 150 gramos Licor (opcional) 1/4 taza Puedes ver el procedimiento completo aquí:</description></item><item><title>Torta Momia Ojos Locos</title><link>https://andreinaromero.com/recipes/torta_momia_ojos_locos/</link><pubDate>Sun, 09 Oct 2022 20:20:54 -0500</pubDate><guid>https://andreinaromero.com/recipes/torta_momia_ojos_locos/</guid><description>Torta Ingrediente Cantidad Huevos 3 Aceite vegetal 250 ml Vainilla 1 cucharadita Bicarbonato 4 gramos Harina tradicional 300 grs Azúcar 250 gramos Sal 10 gramos Canela molida 5 gramos Zanahoria rallada 300 gramos Nueces del nogal 100 gramos Frosting de queso crema (con mantequilla) Ingrediente Cantidad Queso crema frio 300 gramos Margarina sin sal 75 gramos Mantequilla sin sal 75 gramos Azúcar pulverizada 250 gramos Leche en polvo 100 gramos Royal Icing o Glaseado Real Puedes ver la receta de royal icing aquí: Royal Icing</description></item><item><title>Torta Blanca con Crema Mantequilla</title><link>https://andreinaromero.com/recipes/torta_blanca_con_crema_mantequilla/</link><pubDate>Sun, 02 Oct 2022 19:52:38 -0500</pubDate><guid>https://andreinaromero.com/recipes/torta_blanca_con_crema_mantequilla/</guid><description>Torta Ingrediente Cantidad Claras de Huevo 5 Vinagre 1 y 1/2 cucharaditas Mantequilla sin sal 304 grs Agua de rosas 2 y 1/2 cucharaditas Polvo para hornear 1 y 1/2 cucharaditas Harina tradicional 356 grs Azúcar 356 grs Sal 1 cucharadita Sour cream 107 grs Bicarbonato 1/2 cucharadita Leche entera 427 ml Crema mantequilla con base de merengue suizo Puedes ver la receta de crema mantequilla aquí: Crema mantequilla</description></item><item><title>Lunch Box Cakes de Pumpkin Spice</title><link>https://andreinaromero.com/recipes/lunch_box_cake_pumpkin_spice/</link><pubDate>Sat, 01 Oct 2022 20:26:34 -0500</pubDate><guid>https://andreinaromero.com/recipes/lunch_box_cake_pumpkin_spice/</guid><description>Lunch box cakes Ingrediente Cantidad Huevos 1 Leche 1/3 taza Azúcar granulada 1/3 taza Mantequilla sin sal derretida 1 y 1/2 cucharada Vainilla 1/2 cucharadita Harina de trigo 1/2 taza + 1 y 1/2 cucharada Sal 1/8 cucharadita Bicarbonato de sodio 1/4 cucharadita Polvo para hornear 1 cucharadita Canela 1 cucharadita Puré de auyama o calabaza 1/2 taza Café instantáneo en polvo 1 cucharada Pimienta de jamaica Pizca Mezcla de pumpkin spice 1/4 cucharadita Nuez moscada en polvo 1/4 cucharadita Pumpkin Spice Ingrediente Cantidad Canela en polvo 3 cucharadas Nuez moscada 2 cucharaditas Jengibre en polvo 2 cucharaditas Clavo molido 1 y 1/2 cucharaditas Pimienta de jamaica molida y y 1/2 cucharadita Frosting de queso crema Ingrediente Cantidad Queso crema frio 200 gramos Margarina sin sal 50 gramos Mantequilla sin sal 50 gramos Azúcar pulverizada 150 gramos Leche en polvo 100 gramos Puedes ver el procedimiento completo aquí</description></item><item><title>Galletas de Candy Corn</title><link>https://andreinaromero.com/recipes/galletas_candy_corn/</link><pubDate>Sat, 01 Oct 2022 19:54:24 -0500</pubDate><guid>https://andreinaromero.com/recipes/galletas_candy_corn/</guid><description>Estas galletas me gustan mucho porque además de verse divertidas con esos caramelos coloridos de maiz, saben super deliciosas. Muy recomendadas! 💯
Galletas Ingrediente Cantidad Huevos 1 Azúcar morena 90 grs Azúcar granulada 100 grs Mantequilla sin sal 112 gramos Vainilla 1 cucharadita Harina de trigo 235 gramos Sal 1/2 cucharadita Bicarbonato de sodio 1/2 cucharadita Polvo para hornear 1/2 cucharadita Canela 1/2 cucharadita Chips chocolate blanco 50 gramos Caramelos de maiz troceados 50 gramos Caramelos de maiz enteros 27 Puedes ver el procedimiento completo aquí</description></item><item><title>Galletas Nutritivas de Almendras</title><link>https://andreinaromero.com/recipes/galletas_nutritivas_almendras/</link><pubDate>Fri, 23 Sep 2022 20:40:58 -0500</pubDate><guid>https://andreinaromero.com/recipes/galletas_nutritivas_almendras/</guid><description>Estas galletas nutritivas quedan deliciosas y a pesar de que contienen espinacas no se les siente ese sabor. También contienen coco y ajonjolí. Quedarán perfectas como snacks o postre.
Galletas Ingrediente Cantidad Huevos 2 Miel 4 cucharadas Aceite de coco 1/3 taza Vainilla 1 cucharadita Harina de almendras 2 tazas Harina de coco 2 cucharadas Sal Pizca Ajonjolí 3 cucharadas Coco rallado 1/4 taza Polvo para hornear 1 cucharadita Espinaca 1 y 1/2 tazas Vainilla 1 cucharadita Chocolate picado 1/4 taza Puedes ver el procedimiento completo aquí</description></item><item><title>Torta de Banano con Frosting de Queso Crema</title><link>https://andreinaromero.com/recipes/torta_banano_frosting_queso_crema/</link><pubDate>Fri, 16 Sep 2022 17:37:44 -0500</pubDate><guid>https://andreinaromero.com/recipes/torta_banano_frosting_queso_crema/</guid><description>Torta Ingrediente Cantidad Bananos medianos 3 Huevos medianos M 3 Aceite de oliva suave 150 ml Azúcar 150 gramos Polvo para hornear 2 cucharaditas y media Harina de trigo 150 grs Canela 1/2 cucharadita Sal Pizca Frosting de queso crema Ingrediente Cantidad Queso crema frio 200 gramos Margarina sin sal 50 gramos Mantequilla sin sal 50 gramos Azúcar pulverizada 150 gramos Leche en polvo 100 gramos Banana caramelizada Ingrediente Cantidad Bananos medianos 2 Mantequilla sin sal 2 cucharadas Azúcar morena 2 cucharadas Agua Al gusto Canela Al gusto Puedes ver el procedimiento completo aquí</description></item><item><title>Cupcakes de Paledonia</title><link>https://andreinaromero.com/recipes/cupcakes_paledonia/</link><pubDate>Tue, 13 Sep 2022 19:24:25 -0500</pubDate><guid>https://andreinaromero.com/recipes/cupcakes_paledonia/</guid><description>Estos cupcakes están basados en el sabor de la paledonia. La paledonia es una torta que se hace con panela o papelón añadiendo algunas especias.
Me encantaron!, yo los combiné con un frosting de queso crema, con una decoración en forma de nido y añadí unos caramelos masticables encima para simular los huevitos del nido. Quedan maravillosos!. Enjoy!
Cupcakes Ingrediente Cantidad Huevos medianos 2 Harina de trigo 165 gramos Aceite vegetal 100 ml Panela en polvo 165 gramos Clavitos 2 Canela en astilla 1 Anís pepa 1 cucharadita Agua 100 ml Vainilla 2 cucharaditas Polvo de hornear 1/4 cucharadita Sal Pizca Frosting de queso crema Ingrediente Cantidad Queso crema 100 gramos Margarina sin sal 25 gramos Mantequilla sin sal 25 gramos Azúcar pulverizada 75 gramos Leche en polvo 50 gramos Para decorar Ingrediente Cantidad Gomitas trululú 40 Procedimiento de los cupcakes Precarlentar el horno a 170 C Colocar el agua con la canela, el anís y los clavitos a hervir.</description></item><item><title>Glaseado Real</title><link>https://andreinaromero.com/recipes/glaseado_real/</link><pubDate>Thu, 08 Sep 2022 09:47:00 -0500</pubDate><guid>https://andreinaromero.com/recipes/glaseado_real/</guid><description>Este glaseado es también conocido como royal icing, o glasé real. Sirve para hacer decoraciones a tus galletas. Se puede elaborar bien sea con claras de huevo o como te voy a mostrar a continuación, usando albúmina en polvo, que no es nada más y nada menos que huevo en polvo. A mi me gusta más usar la albúmina porque me parece más práctico, además, de que con las claras de huevo, deberás asegurarte de que sean pasteurizadas para que sean seguras de consumir.</description></item><item><title>Galletas de Mantequilla</title><link>https://andreinaromero.com/recipes/galletas_mantequilla/</link><pubDate>Fri, 02 Sep 2022 09:18:40 -0500</pubDate><guid>https://andreinaromero.com/recipes/galletas_mantequilla/</guid><description>Galletas Ingrediente Cantidad Huevos 1 Azúcar pulverizada 150 grs Mantequilla sin sal 225 gramos Vainilla 2 cucharadas Harina de trigo 420 gramos Sal 5 gramos Puedes ver el procedimiento completo aquí:
Procedimiento de las galletas En un bowl agregar la harina de trigo y el azúcar pulverizada.</description></item><item><title>Muffins de Batata con Almendras</title><link>https://andreinaromero.com/recipes/muffins_batata_almendras/</link><pubDate>Thu, 25 Aug 2022 08:00:40 -0500</pubDate><guid>https://andreinaromero.com/recipes/muffins_batata_almendras/</guid><description>Muffins Ingrediente Cantidad Huevos 2 Aceite de coco 2 y 1/2 cdas Sal Pizca Puré de batata 1 taza Leche 1 y 1/3 tazas Vainilla 1 cucharadita Harina de almendras 1 taza Harina de avena 1 taza Polvo de Hornear 1 y 1/2 cucharaditas Bicarbonato 1/2 cucharadita Canela 1/2 cucharadita Estevia 2 y 1/2 cucharadas Almendras picadas 1/3 taza Puedes ver el procedimiento completo aquí</description></item><item><title>Crema mantequilla con base de merengue suizo</title><link>https://andreinaromero.com/recipes/crema_mantequilla_con_merengue_suizo/</link><pubDate>Fri, 12 Aug 2022 15:39:38 -0500</pubDate><guid>https://andreinaromero.com/recipes/crema_mantequilla_con_merengue_suizo/</guid><description>Hasta ahora esta crema me parece perfecta para rellenar y cubrir tortas y cupcakes, queda suave, super cremosa, te permite hacer figuras con manga y además es resistente a climas cálidos. Su sabor no es exageradamente dulce, así que en otras palabras: para mí es perfecta.
Para realizarla debemos preparar primero un merengue suizo que será la base de esta crema.
Crema mantequilla Ingrediente Cantidad Claras de huevo L 5 Azúcar blanca granulada 1 taza Extracto de Vainilla 1 cucharadita Azúcar pulverizada 1 taza Cremor tártaro 1/4 cucharadita Mantequilla sin sal 450 gramos Puedes ver el procedimiento completo aquí</description></item><item><title>Torta de Naranja y Canela</title><link>https://andreinaromero.com/recipes/torta_naranja_canela/</link><pubDate>Wed, 03 Aug 2022 11:27:22 -0500</pubDate><guid>https://andreinaromero.com/recipes/torta_naranja_canela/</guid><description>Torta Ingrediente Cantidad Huevos 4 Ron 20 ml Mantequilla sin sal 200 grs Canela 1 cucharada Polvo para hornear 1/2 cucharadita Harina tradicional 330 grs Azúcar 320 grs Sal 1/8 cucharadita Ralladura de naranja 1/2 Jugo de naranja 170 ml Puedes ver el procedimiento completo aquí:</description></item><item><title>Torta de Zanahoria y nueces con un Frosting de Queso Crema</title><link>https://andreinaromero.com/recipes/torta_zanahoria_frosting_queso_crema/</link><pubDate>Sun, 24 Jul 2022 13:22:34 -0500</pubDate><guid>https://andreinaromero.com/recipes/torta_zanahoria_frosting_queso_crema/</guid><description>Torta Ingrediente Cantidad Huevos 3 Aceite vegetal 250 ml Vainilla 1 cucharadita Bicarbonato 4 gramos Harina tradicional 300 grs Azúcar 250 gramos Sal 10 gramos Canela molida 5 gramos Zanahoria rallada 300 gramos Nueces del nogal 100 gramos Frosting de queso crema (con crema de leche) Ingrediente Cantidad Crema para batir 1 taza Queso crema 2 tazas Vainilla 1 cucharadita Azúcar pulverizada 1 y 1/2 tazas Mazapán Ingrediente Cantidad Leche en polvo 100 gramos Azúcar pulverizada 100 gramos Leche condensada 110 gramos Esencia de almendras 1/8 cucharadita Miel 1 cucharadita Puedes ver el procedimiento completo aquí:</description></item><item><title>Cupcakes Festivos</title><link>https://andreinaromero.com/recipes/cupcakes_festivos/</link><pubDate>Fri, 15 Jul 2022 08:12:08 -0500</pubDate><guid>https://andreinaromero.com/recipes/cupcakes_festivos/</guid><description>Estos cupcakes combinan varios sabores bien particulares que juntos hacen una experiencia diferente y super deliciosa. Enjoy!
Cupcakes Ingrediente Cantidad Huevos 2 Harina de reposteria 100 gramos Mantequilla sin sal 125 gramos Azúcar 125 gramos Leche 2 cucharadas Romero 1 cucharadita Tomillo 1 cucharadita Harina de maiz 25 gramos Bicarbonato 1/4 cucharadita Crema mantequilla de pumpkin spice Ingrediente Cantidad Claras de huevo 75 gramos Azúcar 150 gramos Mantequilla sin sal 225 gramos Pumpkin spices 2 cucharaditas Sal 1/4 cucharadita Granola de avena y nueces Ingrediente Cantidad Claras de huevo 1 Aceite vegetal 10 gramos Azúcar morena 1 cucharada Miel 40 gramos Avena 100 gramos Nueces de nogal 60 gramos Sal rosada 1 cucharadita Hinojo 1 cucharadita Tocineta caramelizada Ingrediente Cantidad Tocineta 6 tiras Azúcar morena 50 gramos Puedes ver el procedimiento completo aquí</description></item><item><title>Muffins de Zanahoria y Calabacín</title><link>https://andreinaromero.com/recipes/muffins_zanahoria_calabacin/</link><pubDate>Mon, 11 Jul 2022 20:13:26 -0500</pubDate><guid>https://andreinaromero.com/recipes/muffins_zanahoria_calabacin/</guid><description>Muffins Ingrediente Cantidad Huevos 2 Aceite de coco 1/4 taza Sal Pizca Zanahoria rallada 1/2 taza Calabacín rallado 1/2 taza Leche 1/2 taza Vainilla 1 cucharadita Harina de almendras 1 taza Harina de garbanzos 1/2 taza Polvo de Hornear 1 cucharadita Canela 1 cucharadita Nuez moscada Pizca Estevia 2 y 1/2 cucharadas Chocolate negro 1/2 taza Procedimiento Precalentar el horno a 180 C y preparar una bandeja para muffins con capacillos.</description></item><item><title>Prioricemos y tendremos mejores resultados</title><link>https://andreinaromero.com/posts/priorizar_tareas/</link><pubDate>Mon, 04 Jul 2022 16:51:33 -0500</pubDate><guid>https://andreinaromero.com/posts/priorizar_tareas/</guid><description>Es que tengo que arreglar el cuarto útil. Desde el año pasado tengo esa tarea pendiente y nada que la hago. Bueno quizá no es una prioridad no? analicemos
lo importante, lo que es necesario hacer y lo urgente. Si pediste vacaciones y tienes algunos días libres del trabajo, los cuales puedes invertir en hacer libremente lo que quieras: ¿qué es lo primero que harías???? buena pregunta ¿verdad? ¿Lanzarte en tu cama y dormir una siesta?</description></item><item><title>Crema Chantilly de Café</title><link>https://andreinaromero.com/recipes/chantilly_cafe/</link><pubDate>Wed, 29 Jun 2022 19:08:42 -0500</pubDate><guid>https://andreinaromero.com/recipes/chantilly_cafe/</guid><description>Crema Chantilly de Café Ingrediente Cantidad Crema de leche 600 ml Queso crema 150 grs Extracto de Vainilla 1 y 1/2 cucharadita Azúcar pulverizada 100 grs Gelatina en polvo sin sabor 1/2 cucharada + 1 cucharadita Agua 2 cucharadas y media Café instantáneo en polvo 3 cucharadas Puedes ver el procedimiento completo aquí</description></item><item><title>Merengue Pops</title><link>https://andreinaromero.com/recipes/merengue_pops/</link><pubDate>Wed, 22 Jun 2022 09:26:24 -0500</pubDate><guid>https://andreinaromero.com/recipes/merengue_pops/</guid><description>Merengue Pops Para hacer estos merengue pops puedes usar la receta de merengue suizo que te dejaré en el siguiente link: Merengue Suizo
Puedes ver el procedimiento completo aquí
Procedimiento En una bandeja para horno coloca papel siliconado apto para hornear. Coloca el merengue suizo en una manga pastelera con la boquilla de tu preferencia. Coloca puntos de merengue suizo en las esquinas de la bandeja y luego pegas tu papel para hornear.</description></item><item><title>Ganache de chocolate con leche</title><link>https://andreinaromero.com/recipes/ganache_chocolate_leche/</link><pubDate>Wed, 22 Jun 2022 09:08:36 -0500</pubDate><guid>https://andreinaromero.com/recipes/ganache_chocolate_leche/</guid><description>Ganache Ingrediente Cantidad Crema de leche 100 grs Chocolate con leche 150 grs Puedes ver el procedimiento completo aquí
Procedimiento Picar el chocolate con leche en trozos pequeños y colocarlo en un recipiente. Calienta la crema de leche sin dejarla hervir completamente. Agregar la crema de leche caliente directamente sobre el chocolate. Trata de cubrir el chocolate lo más posible con la crema de leche.</description></item><item><title>Torta de Chocolate y Café</title><link>https://andreinaromero.com/recipes/torta_choco_cafe/</link><pubDate>Tue, 14 Jun 2022 07:24:01 -0500</pubDate><guid>https://andreinaromero.com/recipes/torta_choco_cafe/</guid><description>Torta Ingrediente Cantidad Huevos 6 Café 240 ml Ron 30 ml Aceite vegetal 330 ml Vainilla 1 cucharada Polvo para hornear 1 cucharadita Harina tradicional 400 grs Azúcar 500 grs Sal 1/4 cucharadita Café instantáneo 1/2 cucharadita Cacao en polvo 100 gramos Chocolate con leche 70 gramos Puedes ver el procedimiento completo aquí</description></item><item><title>Y yo que creía que era organizada</title><link>https://andreinaromero.com/posts/organizacion/</link><pubDate>Mon, 13 Jun 2022 16:48:45 -0500</pubDate><guid>https://andreinaromero.com/posts/organizacion/</guid><description>Escribiendo mis tareas pendientes en aplicaciones como: todoist, remember the milk, google calendar, trello, notion, papelitos y post-it
Y en realidad escribir el pendiente en esas herramientas si contribuyen a que yo no esté pensando en “tengo que hacer esto” “tengo que hacer esto otro”. Me liberan de preocuparme y de pensar en los pendientes. Hasta que, haciendo un análisis no muy profundo al día de hoy tengo 244 tareas para hacer hoy en todoist de las cuales 1 está realmente asignada para el día de hoy y el resto está overdue, osea vencidas!</description></item><item><title>Fondant de Chocolate Saludable</title><link>https://andreinaromero.com/recipes/fondant_chocolate_saludable/</link><pubDate>Sun, 05 Jun 2022 07:52:48 -0500</pubDate><guid>https://andreinaromero.com/recipes/fondant_chocolate_saludable/</guid><description>Fondant Ingrediente Cantidad Chocolate oscuro 100 grs Mantequilla sin sal 80 grs Huevos 2 + la yema de 2 huevos Monk Fruit 35 gramos Harina de espelta 70 gramos Crema para batir Ingrediente Cantidad Crema de leche 200 gramos Monk fruit 15 gramos Puedes ver el procedimiento completo aquí</description></item><item><title>¿Cuál papel sirve para hornear?</title><link>https://andreinaromero.com/posts/papel_para_hornear/</link><pubDate>Mon, 30 May 2022 16:28:33 -0500</pubDate><guid>https://andreinaromero.com/posts/papel_para_hornear/</guid><description>Esta respuesta me costó entenderla después de hornear más de 3 veces con un papel encerado que no era apto para horno y tratar de despegar desesperadamente el papel de mi torta 😱
Terrible ¿no?
Yo estaba siguiendo una receta y escuché a la chef decir, “acá debes utilizar papel encerado” cuando yo busqué en la tienda papel encerado lo miré y vi que era como muy suave, digamos que tenía una especie de cera, me dije a mi misma, listo, este es!</description></item><item><title>Merengue Suizo</title><link>https://andreinaromero.com/recipes/merengue_suizo/</link><pubDate>Sun, 22 May 2022 17:25:25 -0500</pubDate><guid>https://andreinaromero.com/recipes/merengue_suizo/</guid><description>Merengue suizo Ingrediente Cantidad Claras de huevo 100 grs Azúcar 200 grs Puedes ver el procedimiento completo aquí
Procedimiento En un recipiente apto para el calor mezclar las claras de huevo con el azúcar hasta que se integren completamente, recomiendo usar una espátula de silicona. Colocar el azúcar y las claras en baño de María, batiendo constantemente hasta que el azúcar se derrita completamente.</description></item><item><title>Una Historia que Contar - Parte 4</title><link>https://andreinaromero.com/posts/historia_parte4/</link><pubDate>Thu, 19 May 2022 12:44:36 -0500</pubDate><guid>https://andreinaromero.com/posts/historia_parte4/</guid><description>Aquí mirando lo que escribí dos semanas después de la operación. Durante dos semanas debía permanecer en posición boca abajo:
Llegó el día esperado, hoy se cumplen dos semanas después del día DE. Me siento cansada, con dolor de cuello, cara brotada (yo sufro de rosácea), ansiosa de cómo será mi tarde de hoy ya que hoy tengo cita médica. Yo espero que hoy me rebajen la penitencia de solo mirar hacia abajo.</description></item><item><title>Kuchen de Migas</title><link>https://andreinaromero.com/recipes/kuchen_de_migas/</link><pubDate>Sun, 15 May 2022 11:07:22 -0500</pubDate><guid>https://andreinaromero.com/recipes/kuchen_de_migas/</guid><description>Este postre queda bien delicioso, se debe preparar en partes para que se nos haga menos complicado. El orden en el que lo preparé fue:
Primero el relleno de manzanas y lo dejé enfriar. Luego, el tope, que son unas migas de canela, se les llama crumb, después que las preparé las reservé hasta el momento de usar. Y de último preparé la base del postre, que la definiremos como una masa suave de galleta.</description></item><item><title>Una Historia que Contar - Parte 3</title><link>https://andreinaromero.com/posts/historia_parte3/</link><pubDate>Mon, 09 May 2022 16:29:52 -0500</pubDate><guid>https://andreinaromero.com/posts/historia_parte3/</guid><description>Ahí estábamos esperando a que pronunciaran mi nombre para pasar a cirugía. Mi mamá se quedó en casa con Ange. Otra bendición más MI MAMÁ. Me llaman, mi otra bendición pasa conmigo, MI ESPOSO. Yo andaba nerviosa y a la vez tranquila, hasta que la enfermera que me estaba registrando los datos comenzó a hacer preguntas como: “¿y eso? ¿Cómo te pasó esto? ¿Un accidente? Aaay que pesar de ti. Y ¿de qué trabajas?</description></item><item><title>Torta de Piña</title><link>https://andreinaromero.com/recipes/torta_pina/</link><pubDate>Mon, 09 May 2022 08:48:40 -0500</pubDate><guid>https://andreinaromero.com/recipes/torta_pina/</guid><description>Torta Ingrediente Cantidad Huevos 2 Mantequilla sin sal 120 grs Vainilla 1 cucharadita Polvo para hornear 2 cucharaditas Harina tradicional 200 grs Azúcar 180 grs Sal Pizca Jugo de piña 60 ml Leche 80 ml Piña 7 rodajas Cerezas marrasquino 7 Caramelo Ingrediente Cantidad Azúcar moreno 140 grs Mantequilla sin sal 60 grs Jugo de piña 40 ml Puedes ver el procedimiento completo aquí</description></item><item><title>Una Historia que Contar - Parte 2</title><link>https://andreinaromero.com/posts/historia_parte2/</link><pubDate>Mon, 02 May 2022 16:54:21 -0500</pubDate><guid>https://andreinaromero.com/posts/historia_parte2/</guid><description>¿Me opero? ¿Y si no me opero? ¿Pudiera llegar a usar un solo ojo? ¿Qué tan malo sería? ¿Y si busco otra opinión?, no sé, ese doctor era como muy joven. La cosa es que él pintó la operación como urgente y cuánto me demoraría en conseguir otro doctor, además, ¿cuál doctor?, y ¿conseguiría la cita pronto?
Hay que angustia. Dos semanas boca abajo ¿y todas mis cosas qué? Creo que me volvería loca después de ese tiempo.</description></item><item><title>Torta de chocolate estilo brownie con ganache de chocolate y flores comestibles</title><link>https://andreinaromero.com/recipes/torta_choco_brownie_ganache/</link><pubDate>Sun, 01 May 2022 09:52:06 -0500</pubDate><guid>https://andreinaromero.com/recipes/torta_choco_brownie_ganache/</guid><description>Torta Ingrediente Cantidad Huevos 6 Café 120 ml Ron 30 ml Aceite vegetal 330 ml Vainilla 1 cucharada Polvo para hornear 1 cucharadita Harina tradicional 400 grs Azúcar 500 grs Sal 1/4 cucharadita Cacao en polvo 125 gramos Chocolate oscuro 50 gramos Leche 120 ml Ganache de chocolate oscuro Ingrediente Cantidad Chocolate oscuro 120 gramos Crema de leche 120 ml Mantequilla sin sal 30 gramos Decoración Ingrediente Cantidad Flores comestibles 22 Puedes ver el procedimiento completo aquí</description></item><item><title>Torta de Maiz</title><link>https://andreinaromero.com/recipes/torta_maiz/</link><pubDate>Sat, 30 Apr 2022 17:35:50 -0500</pubDate><guid>https://andreinaromero.com/recipes/torta_maiz/</guid><description>Esta torta queda deliciosa, es bien húmeda. A mi me encanta!
Torta Ingrediente Cantidad Maicena 2 cucharadas Maiz dulce 4 tazas Huevos 2 Leche 1 taza Azúcar 3/4 de taza Margarina 2 cucharadas Polvo para hornear 1/2 cucharadita Queso rallado 1 taza Procedimiento Precarlentar el horno a 180 C Licuar el maiz, huevos y la leche hasta integrar muy bien, aproximadamente por dos minutos.</description></item><item><title>Una Historia que Contar - Parte 1</title><link>https://andreinaromero.com/posts/historia_parte1/</link><pubDate>Thu, 28 Apr 2022 11:42:18 -0500</pubDate><guid>https://andreinaromero.com/posts/historia_parte1/</guid><description>Aún no entiendo cómo pasó todo esto, pasó muy rápido, tan rápido y con poco tiempo para digerir y asimilar. Siento que estoy arrastrada por una ola bien feroz y fuerte y a mi no me queda otra cosa que no poner resistencia, extender los brazos y dejarme llevar y arrastrar por esa ola tan gigantesca y arrasadora.
Todo comenzó en el consultorio del oftalmólogo/retinólogo. Cuando me dio la gran noticia: debes operarte tu ojo derecho porque si no puedes perder la visión en ese ojo a futuro.</description></item><item><title>¿Cuál tipo o tamaño de huevo agregar a una receta?</title><link>https://andreinaromero.com/posts/ingredientes_huevos/</link><pubDate>Mon, 28 Mar 2022 16:30:44 -0500</pubDate><guid>https://andreinaromero.com/posts/ingredientes_huevos/</guid><description>¿Realmente importa cuando en una receta dicen que los huevos deben ser de un tamaño específico? A veces he ignorado cuando una receta indica que debo usar huevos large y yo uso de los primeros que consiga en la casa. Pero resulta que muchas veces obtengo resultados que no son los esperados. Asi que si vale la pena prestar atención a esos detalles. Hasta ahora he visto en las recetas estas tres indicaciones:</description></item><item><title>Cake balls en forma de conejo</title><link>https://andreinaromero.com/recipes/cake_balls_conejo/</link><pubDate>Sun, 27 Mar 2022 10:38:51 -0500</pubDate><guid>https://andreinaromero.com/recipes/cake_balls_conejo/</guid><description>Estas bolitas de conejo quedan deliciosas y muy elegantes! Salen aproximadamente 20 bolitas.
Compota de fresa Ingrediente Cantidad Fresas 10 Azúcar 1 cucharada Agua 1 cucharada y 1 y 1/2 cucharadita Maicena 1 y 1/2 cucharadita Torta de fresa Ingrediente Cantidad Claras de huevo 2 Azúcar 3/4 tazas Harina de trigo 1 taza Compota de fresa La cantidad que te salga en la preparación Polvo de hornear 1 cucharadita Sal 1/2 cucharadita Mantequilla sin sal 4 cucharadas Vainilla 1/2 cucharadita Leche entera 1/2 taza Decoración Ingrediente Cantidad Chocolate blanco o candy melts blanco 680 gramos Candy melts rosados 340 gramos Perlas blancas 2 cucharadas Mini marshmallows 10 Puedes ver el procedimiento completo aquí:</description></item><item><title>Galletas de chocolate y coco en forma de nido de pájaros</title><link>https://andreinaromero.com/recipes/galletas_nido_chocolate_y_coco/</link><pubDate>Sun, 27 Mar 2022 09:01:07 -0500</pubDate><guid>https://andreinaromero.com/recipes/galletas_nido_chocolate_y_coco/</guid><description>Galletas Ingrediente Cantidad Claras de huevo 3 Azúcar 2/3 taza Cacao en Polvo 1/4 de taza Vainilla 1 cucharadita Chocolate oscuro o Cobertura 198 gramos Sal 5 gramos Coco rallado deshidratado 2 y 1/2 tazas Decoración Ingrediente Royal Icing Mini huevos de chocolate Procedimiento de las galletas Precalentar el horno a 175 C Derretir el chocolate a baño de maria o en el microondas en intérvalos de 30 segundos En un bowl aparte mezclar las claras de huevo con el azúcar por aproximadamente 5 minutos.</description></item><item><title>Cupcakes Explosión de Vainilla</title><link>https://andreinaromero.com/recipes/cupcakes_vainilla_chantilly/</link><pubDate>Thu, 24 Mar 2022 07:50:25 -0500</pubDate><guid>https://andreinaromero.com/recipes/cupcakes_vainilla_chantilly/</guid><description>Estos cupcakes combinan el suave sabor de la vainilla tanto en el ponqué como en la cobertura de chantilly sabor a vainilla. Enjoy!
Cupcakes Ingrediente Cantidad Huevos grandes 2 Harina de trigo 200 gramos Mantequilla sin sal 100 gramos Azúcar 200 gramos Leche 160 ml Vainilla 2 cucharaditas Polvo de hornear 1 y 1/2 cucharaditas Sal Pizca Crema chantilly Ingrediente Cantidad Crema para batir 200 ml Azúcar pulverizada 40 gramos Vainilla 1 cucharadita Queso crema 50 gramos Gelatina en polvo 1/2 cucharadita Agua 10 ml Puedes ver el procedimiento completo aquí</description></item><item><title>Pizza sin gluten</title><link>https://andreinaromero.com/recipes/pizza_sin_gluten/</link><pubDate>Mon, 21 Mar 2022 17:46:47 -0500</pubDate><guid>https://andreinaromero.com/recipes/pizza_sin_gluten/</guid><description>Masa para pizza Ingrediente Cantidad Harina sin gluten 2 tazas Goma xantana 2 cucharaditas Sal marina 1 cucharadita Agua tibia 3/4 de taza Levadura activa en polvo 2 y 1/4 cucharadita Azúcar 1 cucharada Aceite de oliva 2 cucharadas Toppings Ingrediente Salsa para pasta Queso mozarella Jamón Aceitunas Orégano Procedimiento En el bowl de la batidora colocar la harina, goma xantana y la sal.</description></item><item><title>Red velvet saludable</title><link>https://andreinaromero.com/recipes/red_velvet_saludable/</link><pubDate>Fri, 18 Mar 2022 07:38:22 -0500</pubDate><guid>https://andreinaromero.com/recipes/red_velvet_saludable/</guid><description>Torta Ingrediente Cantidad Huevos grandes tipo L 2 Edulcorante 250 grs Harina de espelta 300 grs Polvo para hornear 1 cucharadita Colorante rojo en gel 1 cucharadita Leche vegetal 250 ml Zumo de Limón 1 cucharada Aceite de oliva suave 120 ml Cacao en polvo sin azúcar 15 grs Vinagre 1 cucharadita Extracto de vainilla sin azúcar 1 cucharadita Fresas en almíbar Ingrediente Cantidad Fresas 200 grs Monk Fruit 12 gramos Limón 25 ml Agua 25 ml Frosting de queso crema Ingrediente Cantidad Queso crema sin azúcar añadida 400 grs Dolcerra 130 gramos Frutas para decorar Ingrediente Cantidad Fresas laminadas en almíbar 9 Arándanos frescos 16 Puedes ver el procedimiento completo aquí:</description></item><item><title>Caraotas</title><link>https://andreinaromero.com/recipes/caraotas/</link><pubDate>Wed, 09 Mar 2022 09:13:54 -0500</pubDate><guid>https://andreinaromero.com/recipes/caraotas/</guid><description>Caraotas Ingrediente Cantidad Agua 5 tazas Caraotas 1 taza Pimentón 1/2 Sal 3/4 cucharadita Sofrito Ingrediente Cantidad Aceite 1 y 1/2 cucharadas Cebolla blanca 1/2 Ajies dulces 1 y 1/2 Diente de ajo 1 Comino 1/2 cucharada Puedes ver el procedimiento completo aquí:</description></item><item><title>Derivados de la caña de azúcar</title><link>https://andreinaromero.com/posts/derivados_cania_azucar/</link><pubDate>Mon, 28 Feb 2022 16:30:56 -0500</pubDate><guid>https://andreinaromero.com/posts/derivados_cania_azucar/</guid><description>Eres un fan de las recetas como yo lo soy? a veces me pierdo con tantos tipos de azúcar que piden en las recetas, sobretodo sino están en español. Que si azúcar morena, que si azúcar light morena, que si caster sugar, que si molasses. Y entonces cuál utilizar? las puedo reemplazar así como así una por otra? de donde provienen?
De la caña de azúcar se derivan varios tipos de azúcares muy comunes en las recetas de reposteria.</description></item><item><title>Torta de auyama</title><link>https://andreinaromero.com/recipes/torta_auyama/</link><pubDate>Sun, 27 Feb 2022 17:27:34 -0500</pubDate><guid>https://andreinaromero.com/recipes/torta_auyama/</guid><description>Torta Ingrediente Cantidad Harina de trigo leudante 2 tazas Aceite vegetal 1/2 taza Jugo de naranja 1 Ralladura de naranja 1 Azúcar 1 taza Puré de calabaza 1 taza Puedes ver el procedimiento completo aquí
Procedimiento Precarlentar el horno a 180 C En un recipiente mezclar el puré de auyama, el azúcar y el aceite hasta que estén bien unidos.</description></item><item><title>Brownies de Calabacín</title><link>https://andreinaromero.com/recipes/brownies_calabacin/</link><pubDate>Sun, 27 Feb 2022 16:40:06 -0500</pubDate><guid>https://andreinaromero.com/recipes/brownies_calabacin/</guid><description>Brownie Ingrediente Cantidad Huevos 3 huevos Polvo para hornear 1 cucharadita Estevia 1 cucharada Panela 1/2 taza Miel 2 cucharadas Cacao en polvo 1/2 taza Calabacin rallado 1 y 1/3 tazas Aceite de coco 3 cucharadas Crema de algún fruto seco 1/3 de taza Extracto de vainilla 1 cucharadita Almendras molidas 1 taza Sal 1 pizca Procedimiento brownie Precalentar el horno a 180 C Engrasar un molde usando aceite de coco o la grasa de tu preferencia Derretir el aceite de coco antes de usar En un recipiente mezclar el calabacín rallado, la mantequilla de nueces, huevos, aceite de coco, estevia, panela, miel y vainilla, mezclar muy bien.</description></item><item><title>Crema de Coliflor con un toque de marañones</title><link>https://andreinaromero.com/recipes/crema_coliflor/</link><pubDate>Sun, 20 Feb 2022 12:03:38 -0500</pubDate><guid>https://andreinaromero.com/recipes/crema_coliflor/</guid><description> Crema Ingrediente Cantidad Ghee 1 cdita Cebolla 1/4 Ajo 2 dientes Coliflor 1 Marañones 1/3 taza Leche 1 taza Agua 1/2 taza Curry 1 cdita Jengibre 1/4 cucharadita Sal 1 cucharadita Pimienta Al gusto Procedimiento En una sartén colocar el ghee, la cebolla y el ajo bien picados hasta que se doren Agregar la coliflor picada en trozos pequeños, marañones, leche, agua, curry, cúrcuma, jengibre, sal y pimienta Revolver muy bien y se debe dejar cocinar hasta que la coliflor se ablande, aproximadamente de 12 a 22 minutos Una vez la coliflor esté blanda, se baja del fuego Licuarla para que quede una cremita deliciosa Tips Ojo con tu licuadora, si no soporta altas temperaturas te toca dejar reposar la mezcla antes de licuarla por unos 15 minutos aproximadamente Una coliflor de tamaño mediano estará bien para preparar tu receta, que te de aproximadamente para dos tazas y media No es necesario tapar la crema durante la cocción</description></item><item><title>Torta Colorida</title><link>https://andreinaromero.com/recipes/torta_colorida/</link><pubDate>Sun, 06 Feb 2022 16:23:15 -0500</pubDate><guid>https://andreinaromero.com/recipes/torta_colorida/</guid><description>Torta base Ingrediente Cantidad Huevos 2 Harina de trigo 150 gramos Sal Pizca Aceite vegetal 100 ml Yogurt 80 ml Azúcar 160 grs Vainilla 1/2 cucharada Polvo de hornear 1/4 cucharadita Ron 10 ml Estación Red Velvet Ingrediente Cantidad Vinagre 1/2 cucharada Bicarbonato 1/8 cucharadita Colorante rojo 1/4 cucharadita Cacao 1 cucharadita Estación Naranja Ingrediente Cantidad Ralladura de naranja Pizca Jugo de naranja 1 cucharadita Colorante amarillo 1 gota Estación Chocolate Ingrediente Cantidad Cacao 1 cucharada Crema mantequilla Ingrediente Cantidad Mantequillla 300 gramos Azúcar pulverizada 300 gramos Vainilla 1 cucharadita Puedes ver el procedimiento completo aquí:</description></item><item><title>Pan de Yuca Saludable</title><link>https://andreinaromero.com/recipes/pan_yuca_saludable/</link><pubDate>Sun, 06 Feb 2022 14:36:42 -0500</pubDate><guid>https://andreinaromero.com/recipes/pan_yuca_saludable/</guid><description>Pan Ingrediente Cantidad Huevos 2 Almidón de Yuca 1 taza Harina de Avena 1 taza Psyllium 2 cucharadas Queso rallado 1 taza Sal 1/4 cucharadita Aceite de coco 4 cucharadas Polvo de hornear 1 cucharadita Agua 1/4 taza Procedimiento Precalentar el horno a 170 C y preparar un molde rectangular para pan engrasado con un poco de aceite de coco En un bowl agregar los ingredientes secos y mezclarlos: almidón de yuca, harina de avena, psyllium, polvo de hornear, sal y el queso rallado En otro bowl aparte agregar los huevos y el aceite de coco derretido y mezclar muy bien, yo usé globo batidor.</description></item><item><title>Muffins de red velvet con glaseado de queso crema</title><link>https://andreinaromero.com/recipes/muffins_red_velvet/</link><pubDate>Sun, 30 Jan 2022 12:27:43 -0500</pubDate><guid>https://andreinaromero.com/recipes/muffins_red_velvet/</guid><description>Muffins Ingrediente Cantidad Huevos 2 Harina de trigo 140 gramos Colorante rojo 1 cucharadita Margarina sin sal 100 gramos Azúcar pulverizada 100 gramos Vinagre 6 gramos Bicarbonato 6 gramos Crema agria 75 gramos Cacao 8 gramos Glaseado Ingrediente Cantidad Queso crema 70 gramos Azúcar pulverizada 35 gramos Vainilla blanca 1/4 cucharadita Leche caliente 1 cucharada Puedes ver el procedimiento completo aquí</description></item><item><title>Pan de linaza y almendra sin gluten</title><link>https://andreinaromero.com/recipes/pan_linaza_y_almendra/</link><pubDate>Sun, 30 Jan 2022 11:48:55 -0500</pubDate><guid>https://andreinaromero.com/recipes/pan_linaza_y_almendra/</guid><description> Pan Ingrediente Cantidad Huevos 4 Linaza molida 1 taza Almendras molidas 1 taza Harina de coco 1/2 taza Canela 1/2 cucharada Sal 1/4 cucharadita Stevia 1 cucharada Leche 100 gramos Polvo de hornear 1 cucharada Almendras fileteadas 1 cucharada Procedimiento Precalentar el horno a 180 C y preparar un molde rectangular para pan engrasado con un poco de aceite de coco En la batidora de pedestal colocar los huevos y la estevia Batir a velocidad media alta hasta que aumenten su volumen, aproximadamente por 5 minutos Mientras tanto en un bowl mezclar los ingredientes secos: linaza molida, almendras, harina de coco, canela y polvo de hornear Agregar la sal a la mezcla de los huevos y continuar batiendo Agregar los ingredientes secos a la mezcla alternando con la leche Colocar la mezcla en el molde para pan Llevarlo a hornear por aproximadamente 30 minutos, comprobar con un palillo Tips Huevos de tamaño mediano o M Se recomienda comprar la linaza entera y molerla en casa para que conserve mejor sus propiedades Yo utilicé leche descremada, también se puede hacer usando una leche vegetal de tu preferencia Tamaño del molde 23 cms x 8 cms</description></item><item><title>Torta de Vainilla</title><link>https://andreinaromero.com/recipes/torta_vainilla/</link><pubDate>Tue, 25 Jan 2022 13:45:15 -0500</pubDate><guid>https://andreinaromero.com/recipes/torta_vainilla/</guid><description>Bizcocho Ingrediente Cantidad Huevos 8 Harina de trigo 500 gramos Sal 1/4 cucharadita Aceite vegetal 200 ml Leche 250 ml Azúcar 500 grs Vainilla 1 cucharada Polvo de hornear 15 gramos Puedes ver el procedimiento completo aquí
Procedimiento de la masa base Precalentar el horno a 170 C Separar las claras de las yemas En el bowl de la batidora agregar las claras y batir a velocidad media alta hasta que espumen un poco, aproximadamente por 1 minuto Agregar la sal, continuar batiendo un poco más, aproximadamente por 1 minuto Agregar el azúcar y continuar batiendo hasta que se forme una especie de merengue, blanco y lindo, aproximadamente por 5 minutos Agregar el aceite, continuar batiendo Agregar la leche, continuar batiendo Mezclar el polvo de hornear con la harina Agregar la harina en tres partes usando un tamizador, usar movimientos envolventes con espátula de silicona Agregar la mezcla al molde o moldes y hornear por aproximadamente 45 minutos o el tiempo necesario.</description></item><item><title>Muffins de espinaca y algo más</title><link>https://andreinaromero.com/recipes/muffins_espinacas_y_algo_mas/</link><pubDate>Mon, 24 Jan 2022 19:43:24 -0500</pubDate><guid>https://andreinaromero.com/recipes/muffins_espinacas_y_algo_mas/</guid><description>Muffins Ingrediente Cantidad Huevos 4 Ghee 1/2 cucharadita Cebolla blanca 1/4 Ajo 1 Tomate 1/2 Sal 1/4 cucharadita Pimienta pizca Espinacas 1/2 taza Champiñones 1/2 taza Procedimiento Precalentar el horno a 180 C y preparar una bandeja para muffins y aplicarle suficiente aceite de coco para que no se peguen En una sartén colocar el ghee y saltear los siguientes ingredientes picados en trozos pequeños: cebolla, tomate, espinaca y champiñones, agregar el ajo triturado y remover hasta que se vean ligeramente como un sofrito, aproximadamente entro 8 y 10 minutos.</description></item><item><title>La Receta Perfecta</title><link>https://andreinaromero.com/posts/la-receta-perfecta/</link><pubDate>Mon, 17 Jan 2022 16:54:49 -0500</pubDate><guid>https://andreinaromero.com/posts/la-receta-perfecta/</guid><description>Inicio este post con esta interesantísima pregunta: realmente existe la receta perfecta?? si? y perfecta para quien? para mi?
Recuerdo cuando era más joven de lo que soy ahora, se me presentó una oportunidad laboral bien retadora en una ciudad diferente donde no estaría mi madre querida, y me tocaría a mi ser independiente y responsabilizarme de todo, incluyendo mi alimentación! hay que tema tan difícil! 😭
Me volqué a esa aventura porque así la llamo, y me tocó aprender literalmente a hacer desde arroz hasta elaborar pollo y carne para acompañar mi arrocito.</description></item><item><title>Donas de manzana y canela libres de gluten</title><link>https://andreinaromero.com/recipes/donas_singluten_manzana_y_canela/</link><pubDate>Wed, 05 Jan 2022 16:58:27 -0500</pubDate><guid>https://andreinaromero.com/recipes/donas_singluten_manzana_y_canela/</guid><description>Donas Ingrediente Cantidad Huevos 4 Harina de almendra 2 tazas Polvo para hornear 1 cucharadita Azúcar 2 cucharadas Vainilla 1 cucharadita Especias de manzana 1 cucharadita Sal rosada 1/4 cucharadita Cubierta Ingrediente Cantidad Sidra de manzana 1/2 taza Azúcar 1/2 taza Canela 1/2 cucharadita Especias de manzana Ingrediente Cantidad Canela 4 cucharadas Nuez moscada 1 y 1/2 cucharaditas Pimienta dulce 1/2 cucharadita Jengibre 1 cucharadita Cardamomo 1 y 1/2 cucharaditas Sidra de manzana Ingrediente Cantidad Manzanas verdes 3 Manzanas rojas o rosadas 3 Naranja 1/2 Nuez moscada 1/2 Palo de canela 1 Clavos de olor 5 Puedes ver el procedimiento completo aquí: Video de Youtube</description></item><item><title>Tiramisú</title><link>https://andreinaromero.com/recipes/tiramisu/</link><pubDate>Thu, 30 Dec 2021 16:49:55 -0500</pubDate><guid>https://andreinaromero.com/recipes/tiramisu/</guid><description>Bizcocho Ingrediente Cantidad Huevos 5 Harina de trigo 150 gramos Mantequilla derretida 25 grs Azúcar 150 grs Vainilla 1 cucharadita Relleno Ingrediente Cantidad Yemas de huevo 6 Azúcar 1 taza Queso mascarpone 1 y 1/4 tazas Nata para montar 1 y 3/4 tazas Sirope Ingrediente Cantidad Café negro líquido 1 taza Licor de café 1/2 taza Para decorar Ingrediente Cantidad Cacao en polvo 3 cucharaditas Puedes ver el procedimiento completo aquí: Video de Youtube</description></item><item><title>Torta Marmoleada - Versión Grande</title><link>https://andreinaromero.com/recipes/torta_marmoleada/</link><pubDate>Wed, 22 Dec 2021 21:39:38 -0500</pubDate><guid>https://andreinaromero.com/recipes/torta_marmoleada/</guid><description>Torta base Ingrediente Cantidad Huevos 6 Harina de trigo 400 gramos Sal 1/4 cucharadita Aceite vegetal 300 ml Yogurt 120 ml Azúcar 500 grs Vainilla 1 cucharada Polvo de hornear 1 cucharadita Ron 30 ml Estación vainilla Ingrediente Cantidad Vainilla 1/2 cucharada Yogurt 60 ml Harina de trigo 50 gramos Estación chocolate Ingrediente Cantidad Café negro líquido 60 ml Chocolate oscuro 25 gramos Aceite vegetal 15 ml Cacao 60 gramos Puedes ver el procedimiento completo aquí: Video de Youtube</description></item><item><title>Mini Torta Marmoleada</title><link>https://andreinaromero.com/recipes/mini_torta_marmoleada/</link><pubDate>Thu, 16 Dec 2021 19:28:40 -0500</pubDate><guid>https://andreinaromero.com/recipes/mini_torta_marmoleada/</guid><description>Torta base Ingrediente Cantidad Huevos 2 Harina de trigo 130 gramos Sal Pizca Aceite vegetal 100 ml Yogurt 40 ml Azúcar 165 grs Vainilla 1/2 cucharada Polvo de hornear 1/2 cucharadita Ron 10 ml Estación vainilla Ingrediente Cantidad Vainilla 1/4 cucharadita Yogurt 20 ml Harina de trigo 15 gramos Estación chocolate Ingrediente Cantidad Café negro líquido 20 ml Chocolate oscuro 8 gramos Aceite vegetal 5 ml Cacao 20 gramos Puedes ver el procedimiento completo aquí: Video de Youtube</description></item><item><title>Postre navideño de tres chocolates</title><link>https://andreinaromero.com/recipes/postre_tres_chocolates/</link><pubDate>Thu, 09 Dec 2021 19:13:44 -0500</pubDate><guid>https://andreinaromero.com/recipes/postre_tres_chocolates/</guid><description>Ingredientes - Medidas en gramos Ingrediente Cantidad Galletas de figuras navideñas 140 gramos Leche 125 gramos Ron 1/2 cucharada Canela en polvo 1/2 cucharadita Queso crema 210 gramos Crema para batir 300 ml Chocolate oscuro 150 gramos Chocolate con leche 150 gramos Chocolate blanco 150 gramos Ingredientes - Medidas en tazas Ingrediente Cantidad Galletas de figuras navideñas 2 tazas Leche 1/2 taza Ron 1/2 cucharada Canela en polvo 1/2 cucharadita Queso crema 1 taza Crema para batir 1 taza y 6 cucharadas Chocolate oscuro 1 taza Chocolate con leche 1 taza Chocolate blanco 1 taza Procedimiento Preparar 4 recipientes de postres individuales En un bowl revolver la leche con el ron y la canela Remojar las galletas y usarlas como base de los moldes En otro bowl apto para el calor colocar 1/3 de taza de queso crema (70 gramos), 100 ml de la crema para batir (1/3 taza con dos cucharadas) y el chocolate oscuro Derretir a baño de maria, ir revolviendo con espátula de silicona para integrar Agregar la mezcla de chocolate oscuro sobre los recipientes con las galletas Agregar otra capa de galletas remojadas y refrigerar mientras preparamos la otra mezcla de chocolate En otro bowl apto para el calor colocar 1/3 de taza de queso crema (70 gramos), 100 ml de la crema para batir (1/3 taza con dos cucharadas) y el chocolate con leche Derretir a baño de maria, ir revolviendo con espátula de silicona para integrar Agregar una capa de mezcla de chocolate con leche en los recipientes Agregar otra capa de galletas remojadas y refrigerar mientras preparamos la otra mezcla de chocolate En otro bowl apto para el calor colocar 1/3 de taza de queso crema (70 gramos), 100 ml de la crema para batir (1/3 taza con dos cucharadas) y el chocolate blanco Derretir a baño de maria, ir revolviendo con espátula de silicona para integrar Agregar una capa de mezcla de chocolate blanco en los recipientes Decorar con sprinkles navideños Refrigerar durante toda la noche Tips Yo usé galletas ducales de navidad, recomiendo usar cualquier galleta navideña sin cremas ni rellenos Puedes usar chocolate real o cobertura, yo utilicé cobertura Puedes decorar este postre como prefieras, yo utilicé sprinkles navideños y una galleta en forma de estrella en la parte superior, que belleza!</description></item><item><title>Piña Colada</title><link>https://andreinaromero.com/recipes/pina_colada/</link><pubDate>Wed, 08 Dec 2021 20:49:08 -0500</pubDate><guid>https://andreinaromero.com/recipes/pina_colada/</guid><description>Ingredientes Ingrediente Cantidad Ron blanco 1/4 tazas + 2 cucharadas Hielo 4 tazas Piña natural 1 taza Crema de coco 1/2 taza Leche de coco 1/3 taza Jugo de Piña 1/4 taza Limón 1/2 Nuez moscada 1 Pizca Piña en lata 1 taza Estevia 1 sobre Puedes ver el procedimiento completo aquí: Video de Youtube</description></item><item><title>Raviolis</title><link>https://andreinaromero.com/recipes/raviolis/</link><pubDate>Wed, 08 Dec 2021 11:19:48 -0500</pubDate><guid>https://andreinaromero.com/recipes/raviolis/</guid><description>Masa Ingrediente Cantidad Huevos grandes tipo L 3 Harina de trigo 2 tazas Sal 1/2 cucharadita Aceite de oliva 2 cucharadas Agua 3 cucharadas Relleno de ricota Ingrediente Cantidad Queso tipo Ricota 1 taza Queso Parmesano rallado 1/2 taza Queso Mozarella rallado 1/2 taza Ralladura de limón 1/2 cucharadita Pimienta negra 1/4 cucharadita Sal 1/4 cucharadita Ajo en polvo 1/4 cucharadita Salsa Marinara Ingrediente Cantidad Cebolla pequeña 1 Aceite de oliva 1 cucharada Agua 1 taza Lata de tomates picados 790 gramos Pimienta negra 1/4 cucharadita Sal 1 cucharadita Cabezas de ajo 8 Azúcar 1/2 cucharadita Pimenta negra 1/4 cucharadita Condimento italiano 1/2 cucharadita Puedes ver el procedimiento completo aquí: Video de Youtube</description></item><item><title>Torta Maria Luisa Saludable</title><link>https://andreinaromero.com/recipes/maria_luisa_saludable/</link><pubDate>Sun, 28 Nov 2021 11:35:17 -0500</pubDate><guid>https://andreinaromero.com/recipes/maria_luisa_saludable/</guid><description>Torta Ingrediente Cantidad Huevos grandes tipo L 6 Edulcorante 2 y 1/2 tazas Harina de espelta 4 tazas Polvo para hornear 3 cucharaditas Sal rosada o Sal marina 1 cucharadita Leche 1 taza Ralladura de naranja 4 cucharaditas Aceite de oliva suave 1 taza Jugo de naranja 1 taza Mermelada de frutos rojos Ingrediente Cantidad Fresas 2 tazas Mora 2 tazas Edulcorante 1 taza Limón 2 Puedes ver el procedimiento completo aquí: Video de Youtube</description></item><item><title>Pink Macarons</title><link>https://andreinaromero.com/recipes/pink_macarons/</link><pubDate>Fri, 26 Nov 2021 17:51:20 -0500</pubDate><guid>https://andreinaromero.com/recipes/pink_macarons/</guid><description>Macarons Ingrediente Cantidad Claras de huevo 3 Azúcar pulverizada 2 tazas Harina de almendra 1 taza Azúcar granulada 1/4 de taza Sal 1/4 cucharadita Colorante rosado 3 gotas Relleno Ingrediente Cantidad Queso crema 110 gramos Mantequilla con sal 2 cucharadas Azúcar pulverizada 6 cucharadas Vainilla 1/2 cucharadita Colorante rosado 1 gota Puedes ver el procedimiento completo aquí: Video de Youtube</description></item><item><title>Cheesecake vegana de frutos rojos</title><link>https://andreinaromero.com/recipes/cheesecake_vegana_frutos_rojos/</link><pubDate>Tue, 23 Nov 2021 18:54:37 -0500</pubDate><guid>https://andreinaromero.com/recipes/cheesecake_vegana_frutos_rojos/</guid><description>Medidas en Gramos La Base Ingrediente Cantidad Harina de almendra 50 gramos Avena en hojuelas 100 grs Dátiles 250 grs Aceite de coco 1/2 cucharada La Mezcla Ingrediente Cantidad Marañones 165 gramos Crema de coco 400 ml Estevia 10 gramos Gelatina sin sabor 20 gramos Mermelada de frutos rojos 160 gramos Mermelada de frutos rojos | 1 Porción Ingrediente Cantidad Fresas 150 gramos Moras 150 gramos Estevia 1 cucharada y media Monk Fruit 1 cucharada y media Limón 1/2 Medidas en Tazas La Base Ingrediente Cantidad Harina de almendra 3/4 de taza Avena en hojuelas 1 y 1/4 de tazas Dátiles 1 y 3/4 tazas Aceite de coco 1/2 cucharada La Mezcla Ingrediente Cantidad Marañones 1 taza y 3 cucharadas Crema de coco 1 y 1/2 tazas Estevia 1 cucharada Gelatina sin sabor 2 y 1/2 cucharadas Mermelada de frutos rojos 3/4 de taza Mermelada de frutos rojos | 1 Porción Ingrediente Cantidad Fresas 1 y 1/4 de taza Moras 1 y 1/4 de taza Estevia 1 cucharada y media Monk Fruit 1 cucharada y media Limón 1/2 Procedimiento de la base de la cheesecake Remojar los dátiles en agua tibia por 30 minutos porque los necesitamos hidratados Luego colocar los dátiles en una procesadora para volverlos puré, le podemos agregar un poco de la misma agua del remojo para formar una pasta más suave En un bowl colocar la pasta de dátiles, la harina de almendras, la avena, el aceite de coco y amasar para integrar muy bien todos los ingredientes.</description></item><item><title>Granola de nueces y semillas</title><link>https://andreinaromero.com/recipes/granola_nueces_semillas/</link><pubDate>Fri, 19 Nov 2021 20:52:04 -0500</pubDate><guid>https://andreinaromero.com/recipes/granola_nueces_semillas/</guid><description>Ingredientes Ingrediente Cantidad Almendras 1/2 taza Marañones 1/2 taza Coco deshidratado sin azúcar 1/2 taza Semillas de girasol 1/2 taza Ajonjolí 1/3 taza Chia 3 cucharadas Sal 1 pizca Sirope de dátiles 3 cucharadas Aceite de coco 2 cucharadas Estevia 1 sobre Puedes ver el procedimiento completo aquí: Video de Youtube</description></item><item><title>Galletas con chispas de chocolate</title><link>https://andreinaromero.com/recipes/galletas_chips_chocolate/</link><pubDate>Tue, 16 Nov 2021 20:49:48 -0500</pubDate><guid>https://andreinaromero.com/recipes/galletas_chips_chocolate/</guid><description>Galletas (Medidas en Gramos) Ingrediente Cantidad Huevos 2 Azúcar morena 180 grs Azúcar granulada 200 grs Mantequilla sin sal 225 gramos Vainilla 2 cucharaditas Harina de trigo 470 gramos Sal 1 cucharadita Bicarbonato de sodio 1 cucharadita Polvo para hornear 1 cucharadita Canela 1 cucharadita Chocolate oscuro en trozos pequeños 100 gramos Galletas (Medidas en Tazas) Ingrediente Cantidad Huevos 2 Azúcar morena 3/4 taza Azúcar granulada 1 taza Mantequilla sin sal 1 taza Vainilla 2 cucharaditas Harina de trigo 3 y 3/4 tazas Sal 1 cucharadita Bicarbonato de sodio 1 cucharadita Polvo para hornear 1 cucharadita Canela 1 cucharadita Chocolate oscuro en trozos pequeños 3/4 tazas Procedimiento de las galletas En el bowl de la batidora con el paddle attachment añadir la mantequilla, con el azúcar moreno y el azúcar blanca, batir a velocidad media alta hasta que se integren, aproximadamente por 5 minutos Batir ligeramente los huevos con la vainilla usando un tenedor y agregarlos a la mezcla.</description></item><item><title>Galletas de mantequilla con merengue de arándanos</title><link>https://andreinaromero.com/recipes/galletas_mantequilla_con_merengue_de_arandanos/</link><pubDate>Mon, 15 Nov 2021 20:27:20 -0500</pubDate><guid>https://andreinaromero.com/recipes/galletas_mantequilla_con_merengue_de_arandanos/</guid><description>Galletas Ingrediente Cantidad Huevos 1 Azúcar pulverizada 150 grs Mantequilla sin sal 225 gramos Vainilla 1 cucharada Harina de trigo 390 gramos Harina de almendra 30 gramos Sal 5 gramos Merengue suizo Ingrediente Cantidad Claras de huevo 100 gramos Azúcar 200 gramos Jugo de limón 1 cucharadita Mermelada de arándanos 40 gramos Mermelada de arándanos Ingrediente Cantidad Arándanos 200 gramos Azúcar 80 gramos Jugo de limón 1 cucharadita Puedes ver el procedimiento completo aquí: Video de Youtube</description></item><item><title>Galletas de avena y zanahoria</title><link>https://andreinaromero.com/recipes/galletas_avena_y_zanahoria/</link><pubDate>Tue, 09 Nov 2021 21:09:41 -0500</pubDate><guid>https://andreinaromero.com/recipes/galletas_avena_y_zanahoria/</guid><description>Galletas - Medidas en gramos Ingrediente Cantidad Huevos 1 Azúcar 110 grs Mantequilla sin sal 113 gramos Vainilla 1/2 cucharadita Harina de trigo 132 gramos Avena 110 gramos Sal 1/4 cucharadita Pasitas 80 gramos Zanahoria rallada 115 gramos Polvo para hornear 1/2 cucharadita Bicarbonato de sodio 1/2 cucharadita Canela 1/2 cucharadita Galletas - Medidas en tazas Ingrediente Cantidad Huevos 1 Azúcar 1/2 taza Mantequilla sin sal 1/2 taza Vainilla 1/2 cucharadita Harina de trigo 1 taza Avena 1 y 1/4 tazas Sal 1/4 cucharadita Pasitas 1/2 taza Zanahoria 1 Polvo para hornear 1/2 cucharadita Bicarbonato de sodio 1/2 cucharadita Canela 1/2 cucharadita Procedimiento de las galletas Precalentar el horno a 180 C Rallar la zanahoria por el lado más fino En un bowl agregar la mantequilla con el azúcar y mezclar, podemos usar una cuchara de madera Agregar el huevo y la vainilla, mezclar En otro bowl mezclamos los ingredientes secos: harina, sal, polvo para hornear, bicarbonato, canela Agregar los ingredientes secos a la mantequilla con el huevo, mezclar Agregar la avena y las pasas mezclar con movimientos envolventes, podemos usar una espátula de silicona Agregar la zanahoria rallada con movimientos envolventes En una bandeja para horno con papel parafinado o un tapete de silicona ir formando las galletas porcionadas, salen aproximadamente 14 galletas Hornear hasta que se doren ligeramente por debajo, aproximadamente por 14 minutos.</description></item><item><title>Brownie Chicludo con Arequipe Sin Azúcar</title><link>https://andreinaromero.com/recipes/brownie-chicludo-arequipe-sin-azucar/</link><pubDate>Mon, 25 Oct 2021 19:55:11 -0500</pubDate><guid>https://andreinaromero.com/recipes/brownie-chicludo-arequipe-sin-azucar/</guid><description>Brownie Ingrediente Cantidad Huevos 1 + 1 clara Polvo para hornear 2 cucharaditas Monk fruit 30 grs Estevia 10 grs Cacao en polvo 45 gramos Chocolate 40 gramos Ghee 45 gramos Crema de algún fruto seco 360 gramos Arequipe sin lactosa Ingrediente Cantidad Leche vegetal 175 ml Monk fruit oro 15 grs Vainilla 1 cucharadita Puedes ver el procedimiento completo aquí: Video de Youtube</description></item><item><title>Torta Choco Café rellena y cubierta con Chantillly sabor a Café</title><link>https://andreinaromero.com/recipes/torta-choco-cafe-chantillly-cafe/</link><pubDate>Fri, 22 Oct 2021 10:24:44 -0500</pubDate><guid>https://andreinaromero.com/recipes/torta-choco-cafe-chantillly-cafe/</guid><description>Torta Ingrediente Cantidad Huevos 6 Café 240 ml Ron 30 ml Aceite vegetal 330 ml Vainilla 1 cucharada Polvo para hornear 1 cucharadita Harina tradicional 400 grs Azúcar 500 grs Sal 1/4 cucharadita Café instantáneo 1/2 cucharadita Cacao en polvo 100 gramos Chocolate con leche 70 gramos Crema Ingrediente Cantidad Crema para batir 600 ml Queso crema 150 grs Vainilla 1 1/2 cucharaditas Gelatina en polvo sin sabor 3/4 cucharada Agua fria 45 grs Café instantáneo 3 cucharadas Azúcar pulverizada 150 grs Puedes ver el procedimiento completo aquí: Video de Youtube</description></item><item><title>Torta de naranja con crema de chocolate</title><link>https://andreinaromero.com/recipes/torta-naranja-crema-chocolate/</link><pubDate>Tue, 12 Oct 2021 09:16:29 -0500</pubDate><guid>https://andreinaromero.com/recipes/torta-naranja-crema-chocolate/</guid><description>Torta Ingrediente Cantidad Huevos 6 Jugo de naranja 260 ml Ron 30 ml Mantequilla o margarina 300 grs Vainilla blanca 2 cucharadas Polvo para hornear 1 cucharadita Ralladura de naranja 1 Harina tradicional 500 grs Azúcar 500 grs Crema Ingrediente Cantidad Mantequilla sin sal 100 grs Manteca vegetal 100 grs Agua 1/4 taza Nutella 100 grs Sirope de chocolate 100 grs Ron 10 grs Azúcar pulverizada 200 grs Cacao 100 grs Sal una pizca Puedes ver el procedimiento completo aquí: Video de Youtube</description></item><item><title>Catálogo de Productos</title><link>https://andreinaromero.com/catalogo/</link><pubDate>Mon, 01 Jan 0001 00:00:00 +0000</pubDate><guid>https://andreinaromero.com/catalogo/</guid><description>¡Bienvenido a nuestro catálogo! Aquí encontrarás una selección de nuestros productos de repostería favoritos hechos con amor y detalle. Elige tus favoritos y ordénalos directamente por WhatsApp.</description></item></channel></rss>